Best Restaurants & Fine Dining — KANT Reviews

Discover the best fine dining restaurants reviewed by KANT. Each restaurant has been personally visited with detailed coverage of ambience, menu highlights, signature dishes, and the overall dining experience.

1.

ต่าง — เรื่องราวของอาหาร ผู้คน และไวน์ที่เดินทางมาด้วยกัน | TAANG by Chef Kong

“ผมมันหลึกหลวง” (ดื้อมาก — ภาษาเหนือ) เชฟก้อง–ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร บอกกับกานต์แบบนั้น เมื่อถามว่าทำไมไม่เอาอาหารเหนือแบบไฟน์ไดนิ่งอย่างที่ทำที่ Locus Native Food Lab เชียงราย ลงมาเปิดที่กรุงเทพฯ ตรงๆ แต่กลับเลือกเล่าเรื่องการเดินทางของชาติพันธุ์ที่ร้อยเส้นทางตอนเหนือจากเชียงรายไปยูนนานและอีกหลายเมืองแทน เชฟก้องเรียกการเดินทางครั้งนี้ว่า “คาราวาน” กานต์เคยบินไปกินอาหารของเชฟก้องถึงเชียงรายแล้วบินกลับ เพราะอยากรู้ว่าอาหารเหนือแบบไฟน์ไดนิ่งนั้นเป็นอย่างไร...

16 Jun 2026

2.

รีวิว La Petite Maison Bangkok ห้องอาหาร @Anantara Siam

มะเขือเทศสุกสามลูก น้ำมันมะกอกหนึ่งขวด เลมอนหนึ่งซีก เกลือ พริกไทย และมีดด้ามไม้หนึ่งเล่ม วางมาบนโต๊ะก่อนอาหารจานแรกจะถูกสั่งด้วยซ้ำหน้าที่ของเราคือหั่นมันเอง ปรุงเอง แล้วค่อยๆ กินระหว่างรอ นี่คือสิ่งแรกที่ La Petite Maison เสิร์ฟ และกานต์ว่ามันบอกเกือบทุกอย่างเกี่ยวกับร้านนี้ไปแล้ว ตั้งแต่ก่อนเมนูจริงจะมาถึง ร้านเพิ่งเปิดอย่างเป็นทางการเมื่อวานนี้ครับ (1 มิถุนายน)...

3 Jun 2026

3.

รีวิว KISARA ห้องอาหารญี่ปุ่น เทปันยากิ และโอมากาเสะ @Conrad Bangkok

รู้สึกเหมือนกานต์มั้ยครับว่า … ร้านอาหารที่น่าประทับใจที่สุด มักจะไม่ใช่ร้านที่ตะโกนเรียกแขกจนเสียงดัง แต่กลับเป็นร้านที่แฝงตัวอยู่อย่างเงียบๆ รอให้คนที่มีรสนิยมตรงกันเดินเข้าไปค้นพบ ที่ห้องอาหาร Kisara (คิซาระ) บนชั้น 3 ของโรงแรม Conrad Bangkokเป็นแบบนั้นเลยครับ พาร์ทนี้อยากชวนทุกคนหลีกหนีความวุ่นวายไปสัมผัสกับ Hidden Gem ย่านถนนวิทยุ ที่นี่ไม่ได้พยายามจะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตามเทรนด์จนเหนื่อย แต่เลือกที่จะยืนหยัดในความ...

1 Apr 2026

4.

รีวิว Holiday Afternoon Tea ที่ The Lounge, Four Seasons Bangkok

#เป็นอาฟเตอร์นูนทีที่น่ารักมาก ถ้าจะหา Afternoon Tea สักที่ในกรุงเทพฯ เอาแบบสวยจึ้ง บรรยากาศดี มีความ glamsy กานต์ยกให้ The Lounge ที่ FOUR SEASONS HOTEL BANGKOK AT CHAO PHRAYA...

16 Feb 2026

5.

รีวิว DUET by DAVID TOUTAIN

DUET by DAVID TOUTAIN -THE RITZ-CARLTON, BANGKOK นี่คือไฟน์ไดนิงที่ไม่ได้พยายามจะว้าว!! แต่เชฟทำให้เราอุทานขึ้นมาเองแบบไม่รู้ตัวครับ 555 ถ้าจะเล่าให้เข้าใจง่ายที่สุด DUET ไม่ได้เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่ตั้งใจโชว์เทคนิค แต่เป็นร้านที่นำเสนอ “แก่นของวัตถุดิบ” แล้วค่อยตีความออกมาเป็นจานอาหารครับ DUET ตั้งอยู่บนชั้น 7 โรงแรม...

12 Jan 2026

6.

รีวิว Afternoon Tea The St. Regis Bangkok x Swarovski ธีม Timeless Wonder

พาร์ทนี้กานต์อยากชวนทุกคนหนีความวุ่นวาย มาดื่มด่ำ Afternoon Tea ที่ The St. Regis Bangkok ร่วมกับ Swarovski สุดพิเศษ หรูหราและน่ารักมาก

19 Dec 2025

7.

ห้องอาหารบ้านพระยา ณ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพ ฯ

บ้านพระยากับบทใหม่แห่งมรดกอาหารไทย เรือนไม้เก่าแก่ริมแม่น้ำเจ้าพระยากับประวัติยาวนานกว่าศตวรรษกับการกลับมาของบ้านพระยา ภายใต้การดูแลของเชฟ ป้อม พัชรา พิระภาค เชฟผู้รังสรรค์ประสบการณ์อาหารไทยที่ละเมียดละไม ผสานความงดงามของตำรับโบราณเข้ากับมุมมองร่วมสมัยอย่างประณีต เพื่อเชิดชูเรื่องราวอันทรงคุณค่าของเรือนไทยแห่งประวัติศาสตร์หลังนี้ กรุงเทพฯ, 2 ธันวาคม 2568 – ห้องอาหารบ้านพระยา ณ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพ ฯ กับบทใหม่ ณ บ้านไม้เก่าแก่ที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่พำนักของพระยามไหสวรรย์ และคุณหญิงเลื่อน...

15 Dec 2025

8.

รีวิว BOSS Café แห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ @One Bangkok

เปิดแล้ว!! BOSS Café แห่งแรกใน SEA จุดเช็คอินใหม่สุดอลังที่ One Bangkok บอกก่อนเลยว่าพาร์ทนี้กานต์ตั้งใจไปชิลคาเฟ่มากกว่าไปดูเสื้อผ้า เพราะได้ข่าวว่า BOSS เขาเปิด BOSS Café แห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซ่อนอยู่ในแฟล็กชิปสโตร์ใหม่ที่ One Bangkok บรรยากาศ BOSS...

8 Dec 2025

9.

รีวิว มหาสาร ร้านเนื้อที่ต้องจองข้ามปี

มหาสาร ร้านเนื้อจองยาก รีวิวแบบแรร์ๆ เรียลๆ เร็วๆ เมนูเด็ดที่ต้องสั่ง •เนื้ออร่อยมาก สมคำร่ำลือ สั่งมาหลายแบบมาก เรียกได้ว่าเมาเนื้อสุดๆ •ทุกจานเชฟจะเสิร์ฟแบบ Medium Rare มาให้ ถ้าจะขอเพิ่มความสุกของเนื้อ น้องพนักงานจะไปถามเชฟก่อน ซึ่งก็ได้คำตอบว่า เชฟไม่แนะนำ เพราะทานแบบนี้จะได้สัมผัสความชุ่มฉ่ำของเนื้อได้ดีกว่า ซึ่งก็จริง...

1 Dec 2025

10.

รีวิว CHAAT อาหารริมทางอินเดียระดับมิชลิน @Rosewood Hong Kong

CHAAT: เมื่ออาหารริมทางของอินเดียได้ดาวมิชลิน ทริปฮ่องกงล่าสุด เราเพิ่งไปทานห้องอาหาร CHAAT ที่โรงแรม Rosewood Hong Kong มาครับ แรกๆ ก็กล้าๆ กลัวๆ เพราะเป็นอาหารอินเดีย แต่เพื่อนบอกว่าต้องลองเพราะจองแล้ว ที่มาของร้าน และดาวมิชลิน CHAAT มีความน่าสนใจเพราะได้ 1...

14 Nov 2025

11.

รีวิว LOCUS Chef's Table เชียงราย x โรงแรมเคปดารา พัทยา

กินเสร็จปุ๊บลงรีวิวปั้บ!! เหนือจรดใต้เจียงฮายพัทยาก็มาได้ คอนเซปต์ Chef’s Table ของเค้าดีจริงๆ สำหรับเชฟเทเบิลที่เป็นการร่วมมือกันระหว่างโรงแรมเคปดารา พัทยา กับเชฟก้องจากร้านอาหาร LOCUS ที่เชียงราย คอนเซปต์ของรอบนี้คือการนำเอาวัตถุดิบทางทะเลที่ดีที่สุดของพัทยามาผสมผสานกับอาหารเหนือซึ่งระดับเชฟก้องต้องบอกว่าไม่ธรรมดาจริงๆ กินแล้วคิดถึงบ้านที่เหนือเลยครับ ฟีลเหมือนเด็กดอยมาเจอทะเลครั้งแรก มันก็จะตื่นเต้นและว๊าวมาก เมนูไฮไลท์ เมนูอาหารน่าสนใจทุกตัว ขออนุญาตยังไม่เล่าหมด เพราะอยากให้ทุกคนสนุกไปพร้อมกัน ส่วนตัวชอบแกงสะแลหมูย่างมาก...

24 Jun 2025

12.

รีวิว HIDE ร้านมิชลินสตาร์ดีไซน์เด่น กลางกรุงลอนดอน

HIDE, LONDON ร้านอาหารมิชลินสตาร์ที่โดดเด่นทั้งเรื่องดีไซน์และรสชาติ ถ้าพูดถึงร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่ทั้งโดดเด่นเรื่องดีไซน์และรสชาติในลอนดอน HIDE เป็นหนึ่งในลิสต์แรก ๆ ที่ควรค่าแก่การไปเยือน ทำเล และการจองล่วงหน้า เช้าวันธรรมดาในทริปลอนดอน เราตั้งใจจองล่วงหน้าไปก่อนเพราะว่าร้านค่อนข้างแน่น ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ Piccadilly, London ตรงข้ามกับ Green Park นั่งรถไฟมาได้เลยครับ เป็นโลเคชันที่สงบแต่ยังคงความหรูหราและความคลาสสิกของย่าน...

12 Feb 2025

13.

รีวิว Palmier by Guillaume Galliot ห้องอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกริมแม่น้ำ

คิดถึงปารีสยามที่เราไปเดินเล่นแถวสะพาน Pont Neuf ข้ามแม่น้ำแซน จากนั้นก็มาทานอาหาร Classic French นั่งชมวิวริมแม่น้ำสบาย ๆ เป็นช่วงเวลาที่น่าประทับใจมากอยากกลับไปอีก บรรยากาศร้าน Palmier ขอแนะนำสำหรับใครที่ชอบ Vibes สไตล์ฝรั่งเศสแบบนี้ เชิญได้ที่ห้องอาหาร Palmier by Guillaume Galliot...

25 Sep 2024

14.

รีวิว INEO ห้องอาหารอิตาเลียนไฟน์ไดนิ่ง @Anantara Palazzo Naiadi Rome

อิตาลี ร้านนี้ไวน์ดีมาก ชีสก็เด็ด ส่วนขนมปังคืออร่อยสุด บรรยากาศร้าน INEO ทริปโรมของเรา มาทานอาหารที่ด้านหน้าโรงแรม Anantara Palazzo Naiadi ชื่อว่า INEO เป็นร้านอาหาร fine-dining ขนาดไม่ใหญ่มีประมาณสิบกว่าโต๊ะ บรรยากาศภายในดีมาก เพราะเป็นคนชอบห้องอาหารที่มีแสงน้อย จัดไฟสวยๆ แต่โต๊ะต้องใหญ่นิดนึงเผื่อวางจาน...

29 Aug 2024

15.

รีวิว Lord Jim’s ห้องอาหารตำนานสไตล์อาร์ตเดโค @Mandarin Oriental Bangkok

Lord Jim’s (ลอร์ด จิมส์) ที่แมนดาริน โอเรียนเต็ล กานต์​มองว่าเป็นเหมือนตำนานของร้านอาหารหรูในโรงแรมไทยเลยครับ เพราะตลอดระยะเวลา 48 ปี ที่นี่กลายเป็นสถานที่พบปะสังสรรค์ของนักเดินทาง นักธุรกิจทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ จนได้รับสมญานามว่าเป็น “ห้องนั่งเล่นของกรุงเทพฯ” ไปเสียแล้ว Lord Jim’s เป็นชื่อของกะลาสีเรือ ตัวละครซึ่งมาจากปลายปากกาของนักเขียนชื่อดังชาวอังกฤษ Joseph...

30 May 2024

16.

รีวิว LOCUS Native Food Lab ร้านไฟน์ไดนิ่งของคนเชียงราย

ชื่อร้าน LOCUS อ่านว่า โลกุษ ป้ายหน้าทางเข้าร้านจะตัวเล็กๆ เพื่อให้กลมกลืนกับพื้นที่ เพราะมีความหมายถึงความสัมพันธ์กับพื้นที่ ถึงแม้จะย้ายโลเคชั่นแต่ก็ยังเป็นร้านของคนเชียงรายอยู่ดี ตัวร้านเรียบง่ายด้วยความเป็นบ้านดิน เข้ามาด้านในมี Wine Cellar ตั้งอยู่หน้าประตู ด้านในมีเคาน์เตอร์เป็นรูปตัววีหางตัดพร้อมกับครัวเปิดซึ่งเป็นพื้นที่ทำอาหารของทีม ทำให้เราได้เห็นความเคลื่อนไหวตั้งแต่เตรียมอาหาร ลงจานและเสิร์ฟ อาหารเหนือก็เสิร์ฟแบบ Fine Dining ได้...

30 May 2024

17.

รีวิว Van Gogh Afternoon Tea เซ็ตน้ำชาแรงบันดาลใจแวน โก๊ะ @The St. Regis Bangkok

กานต์มาจิบน้ำชายามบ่ายที่โรงแรม The St. Regis Bangkok บ่อยมากครับ แต่ว่า ครั้งนี้มีความแตกต่างออกไปเพราะเป็นคอลแลปพิเศษร่วมกับ หอศิลป์แห่งชาติของกรุงลอนดอน (The National Gallery, London) และ ARTiSTORY ครีเอทชุดน้ำชาและของว่างขึ้นมาใหม่โดยได้แรงบันดาลใจมาจากผลงานของ Vincent Van Gogh (วินเซนต์...

22 May 2024

18.

รีวิว Café Wolseley ห้องอาหารอังกฤษคลาสสิกจากลอนดอน @Anantara Siam Bangkok

Cafe Wolseley at Anantara Siam Bangkok Hotel จากร้าน Cafe Wolseley ในย่าน Piccadilly ของลอนดอนเดินทางสู่กรุงเทพมหานคร ที่ Anantara Siam Bangkok Hotel ซึ่งยังคงเน้นนำเสนอความคลาสสิคแบบเรีบบง่ายสไตล์ยุโรปด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่ กลายเป็นอีกหนึ่งห้องอาหารที่กานต์ชอบมากครับ...

25 Apr 2024

19.

รีวิว Sunday Brunch ที่ Phra Nakhon, Capella Bangkok

นี่คือ Buffet Sunday Brunch ที่ดีที่สุดของกรุงเทพฯ ในเวลานี้ นานๆ ที กานต์ถึงจะยอมการันตีแบบพลีชีพเช่นนี้ให้ แต่ก็เป็นการตัดสินใจบนพื้นความคิดของผมเป็นหลักนะครับ ทั้งอร่อยและคุ้มค่า เอาเป็นว่า Capella Brunch กานต์ชอบมากครับ บรรยากาศห้องอาหาร Phra Nakhon วันอาทิตย์เราตื่นสายกันสักนิด บิดขี้เกียจแล้วขับรถไปที่โรงแรมคาเพลลา...

9 Mar 2024

20.

Menu MVP - Sra Bua by Kiin Kiin

#ไอศกรีมแกงเหลืองปู พริกแกงระนอง กานต์ยกให้เป็น MVP ของ Sra Bua by Kiin Kiin ร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นที่น่าลอง เกี่ยวกับ Sra Bua by Kiin Kiin สระบัว บาย กิน...

6 Oct 2023

21.

รีวิว LAB XXIV by KUmuda ป็อปอัพเกาหลีฟิวชั่นโดยเชฟ Edward Kwon @Siam Kempinski

ถ้าเปรียบการทำอาหารเป็นการแข่งขันกีฬาโอลิมปิค เชฟ Edward Kwon ก็น่าจะเป็นแชมป์เหรียญทองหลายสมัยตัวแทนจากเกาหลี เชฟนำพาความเป็นเกาหลีที่ผสมผสานความเป็นสากลในรูปแบบอาหารฟิวชั่น ปักธงไว้ในต่างแดนมากมาย อันเกิดจากประสบการณ์เดินทางและทำอาหารมาแล้วทั่วโลก ประสบการณ์อาหารเกาหลีฟิวชั่น กานต์เพิ่งไปทานอาหารเกาหลีฟิวชั่น ที่ส่งตรงจากปูซาน จากเชฟ Edward และทีมเชฟมืออาชีพจาก LAB XXIV by KUmuda ซึ่งเป็นห้องอาหารเกาหลีร่วมสมัย ยกทีมมาเปิด...

5 Jul 2023

22.

รีวิว KROK A Cafe & Espresso Bar @MASON Pattaya

𝗞𝗥𝗢𝗞-𝗔-𝗖𝗮𝗳𝗲 𝗘𝘀𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗕𝗮𝗿 #ร้านอาหารและบาร์วิวพระอาทิตย์ตกทะเล ที่นี่เป็นทั้งร้านอาหาร คาเฟ่และบาร์ในตัว สายๆ หรือมื้อกลางวันสามารถสั่ง Floating มาทานในสระว่ายน้ำชั้นบนได้ ดินเนอร์มื้อค่ำก็ให้บรรยากาศของวิวทะเลยามพระอาทิตย์ตก Vibes ดีมาก พอค่ำหน่อยแปลงร่างเป็น Pool Bar บอกเลยว่า … เก๋เอาเรื่องอยู่นะ ร้านอยู่ไม่ไกลแค่พัทยานี่เองครับ...

6 Jun 2023

23.

รีวิว Waan Thai ร้านขนมไทยโมเดิร์นข้าง R-Haan ทองหล่อ

เมื่อครั้งที่ไปดินเนอร์ร้าน R-Haan (อาหาร) ร้านมิชลินสตาร์ 2 ดาว ตรงทองหล่อซอย 9 (ย้อนไปอ่านรีวิวได้ที่นี่ครับ >> bit.ly/KANT_R_HAAN ) ผมสังเกตเห็นว่าด้านข้างกำลังตกแต่งเพิ่มเติม ถามพนักงานได้ความว่าเตรียมจะเปิดเป็นร้านขนมไทยสไตล์โมเดิร์นทวิสต์ … ฟังดูน่าสนใจดีครับ.จังหวะที่เพิ่งกลับจากทริปญี่ปุ่น ได้มาทำธุระแถวทองหล่อพอดี ขับรถผ่านหน้าร้าน เห็นมีลูกค้ามานั่งกันเยอะเลยขอแวะสักหน่อย จุดแรกเลยที่ชอบคือจอดรถสะดวก...

6 Feb 2023

24.

รีวิว Gucci Osteria da Massimo Bottura ไฟน์ไดนิ่งหนึ่งมิชลินสตาร์ @กินซ่า โตเกียว

สำหรับสาวก #GUCCI #นี่คือร้านอาหารที่คุณต้องมาลอง โตเกียวทริปนี้กานต์มีภารกิจหนึ่งที่สำคัญ นั่นคือการมาทาน Fine Dining 1 มิชลินสตาร์ที่ Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo ใจกลางย่านหรู Ginza หลังจากพลาดจองเมื่อทริปที่แล้ว ถือเป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่ดีมีการผสมผสานความหรูหราและสไตล์ของแฟชั่นเฮาส์ชื่อดังเข้ากับความเชี่ยวชาญด้านอาหารของเชฟที่มีชื่อเสียงระดับโลก บรรยากาศและการตกแต่งภายใน...

20 Jan 2023

25.

รีวิว La Maison 1888 ไฟน์ไดนิ่งฝรั่งเศสสามดาวมิชลินโดย Pierre Gagnaire @ดานัง

La Maison 1888 #ครั้งแรกของกานต์ กับการดื่มด่ำอาหารฝรั่งเศสชั้นหรูที่มีกลิ่นอายเวียดนาม จากเชฟเจ้าของ 3 ดาวมิชลิน Pierre Gagnaire ผู้ที่ได้ชื่อว่าปฏิวัติวงการอาหารด้วยศิลปะ ร้านนี้เป็นร้าน 3 ดาวมิชลินแห่งแรกและแห่งเดียวของเวียดนามเลยครับ กานต์ไปทานมื้อค่ำระหว่างไปพักผ่อนที่ InterContinental Danang Sun Peninsula Resort...

11 Oct 2022

26.

รีวิว Lord Jim's บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดล็อบสเตอร์ในตำนาน @Mandarin Oriental Bangkok

แพงหน่อยแต่คุ้มนะ #ล็อปสเตอร์ไม่อั้น อวยยศให้เป็นบุฟเฟ่ต์อันดับ 1 ในใจ ไลน์อาหารไม่เยอะเท่าไร แต่ความพรีเมี่ยมคือต้องให้คุณเค้า เกี่ยวกับ Lord Jim’s ราคาและการจอง Lord Jim’s (ลอร์ด จิมส์) เป็นเหมือนบุฟเฟ่ต์ในตำนานของวงการโรงแรมไทยไปเสียแล้วครับ กินมาตั้งแต่ราคาหัวละพันเก้าเมื่อหลายสิบปีก่อน จนถึงตอนนี้สนนราคามื้อค่ำอยู่ที่ 4,002 บาทต่อคน...

6 Jul 2022

27.

รีวิว The Garrison Bangkok ผับบาร์ไลฟ์แบนด์กับอาหารรสจัด

ปกติเวลานัดเพื่อนไปนั่งดื่มกินตามผับ บาร์ ผมจะบอกก่อนเลยว่า ขอร้านที่อาหารอร่อย เป็นอันดับแรก และต้องมีวง Live Band เล่นแบบกรูฟดีๆ พอให้ได้โยกเบาๆ เอาแบบชิลล์ๆ ผมว่าร้านที่นั่งแล้วฟีลลิ่งดี มันช่วยให้เราหายเหนื่อยจากงานได้ทันทีเลยนะ อย่างร้าน The Garrison Bangkok นี่ผมว่าเจ๋ง ร้านแต่งสวย ฟีลดีเว่อร์...

1 Jul 2022

28.

รีวิว Salt Society สมุย: Beach Bar & Kitchen ริมหาดเฉวง

ใครจะมาสมุยต้องไม่ลืมแวะ Salt Society นะ แหล่งแฮงค์เอ้าท์ใหม่ ต้องมาเช็คอิน อัพรูปลง IG … ก็ที่นี่มันจึ้งงงงงงงงงงงง อยากบอกว่าไม่ควรพลาดหากใครมาเที่ยวสมุยครับ แม้ไม่ได้พักที่ Centara Reserve Samui ก็สามารถมาทานข้าว เช็คอินสวยๆ อัพรูปลง IG กันได้เลยครับ...

23 Jun 2022

29.

รีวิว Elements, Inspired by Ciel Bleu ไฟน์ไดนิ่งหนึ่งมิชลินห้าปีซ้อน @The Okura Prestige Bangkok

ร้านนี้ต้องไป #ไฟน์ไดนิ่งที่ได้มิชลินสตาร์5ปีซ้อน เวลาดูเชฟทำอาหาร มักจะได้ยินคำว่า element บ่อยมากเลยครับ โดยเฉพาะการปรุงอาหาร Fine Dining 1 จาน มักจะมีหลายองค์ประกอบของรสชาติมาก เพราะมันคือหัวใจของการทำอาหารที่ใส่ความคิดสร้างสรรค์ เทคนิคเฉพาะตัวของเชฟ สุดท้ายต้องเป็นจานที่ทานได้และอร่อยด้วย เกี่ยวกับ Elements, Inspired by Ciel...

6 Jun 2022

30.

รีวิว Sra Bua by Kiin Kiin ไฟน์ไดนิ่งไทยระดับมิชลิน @Siam Kempinski

นี่คือ #ข้าวมันไก่ ครีเอทสุดเท่าที่เคยกินมา โดยเชฟ Michelin Star ที่บินมาจากเดนมาร์ก พบเชฟ Henrik Yde-Andersen เชฟเฮนริค อูล-แอนเดอร์เซน บินมาจากโคเปนเฮเกนทั้งที มีหรือที่ผมจะพลาด “มาทานกี่ครั้งแล้วครับ” เชฟเฮนริค ถามผมเป็นภาษาอังกฤษ ระหว่างที่กำลังทานข้าวมันไก่ลาวา ซึ่งเป็นเมนูใหม่ของ Summer...

27 May 2022

31.

Pladids ร้านลับเชฟเทเบิลวันละ 2 โต๊ะ ในร้านอาหารทะเลพัทยา

นี่สิ#ร้านลับพัทยาของจริง เกี่ยวกับร้าน Pladids เป็นร้าน Chef’s Table ที่แฝงตัวอยู่ในร้านอาหารทะเลอีกที มีแค่วันละ 2 โต๊ะ ฮ๊าาา!! อย่าเพิ่งงงครับ เข้าไปอ่านเรื่องราวกันก่อน หลังจากที่กานต์เคยเขียนถึง Event พิเศษของ Cape Dara Resort, Pattaya...

7 May 2022

32.

บ้านสวนลุงไข่ สมุย — Chef's Table ริมทะเลสุดลับ

#บ้านสวนลุงไข่ ร้าน Chef’s Table โคตรลับแห่งเกาะสมุย ที่จะไม่ลับอีกต่อไปอ่ะแม๊ ทริปล่าสุดของเรา ขอหนีออกไปกินข้าวนอกโรงแรมกันบ้าง เพราะเบื่อ!! เอ๊ยย ไม่ใช่ เพราะได้ยินมาว่าร้านนี้เด็ด แต่ต้องจองล่วงหน้า Walk-in มาคืออด ไม่ได้กิน เกี่ยวกับบ้านสวนลุงไข่ ร้านนี้ชื่อบ้านสวนลุงไข่ เข้าใจคำว่าบ้านสวนและร้านลับก็วันนี้ เอาจริงคนก็เริ่มรู้จักกันเยอะแล้วนะ...

16 Apr 2022

33.

รีวิว Chef's Table Cape Dara x Pladids เมนูพื้นถิ่นเอ็กซ์คลูซีฟ @พัทยา

มื่อความเป็นสาวช่างประดิษฐ์ประดอยของ Cape Dara มาเจอกับร้านอาหาร Premium Local อย่าง Pladids จึงเป็นการ Featuring สุดเก๋ แบบ Chef’s Table กานต์เพิ่งไปลองเทสต์เมนูในแคมเปญใหม่ของเคปดารา รีสอร์ต พัทยา มาครับ เป็นการทำงานร่วมกันครั้งแรกกับ ปลาดิษฐ์...

4 Apr 2022

34.

Home Cafe แต่งบ้านให้เป็นคาเฟ่ จิบกาแฟ L'or Essenso ที่บ้าน

ทุกคน … นี่ไม่ใช่ร้านกาแฟ แต่เป็นบ้านเราเอง กานต์จะมาแชร์ไอเดียแต่งบ้านให้เป็นคาเฟ่กัน _ เรื่องของเรื่องคือช่วงนี้อากาศเริ่มร้อน ถ้าไม่จำเป็นก็ไม่ค่อยอยากออกจากบ้าน แต่มันก็จะมีบางโมเมนต์ที่อยากไปหาจิบกาแฟ นั่งชิลเอ้าท์อยู่ในคาเฟ่ ดีไซน์เก๋ แต่งบ้านให้เป็น Home Cafe เลยเนรมิตบ้านให้กลายเป็น Home Cafe’ มันซะเลย ทำเป็นสไตล์ Industrial...

29 Mar 2022

35.

รีวิว The Fable Feast สเต๊กและกริลล์บาร์ @Hotel Labaris เขาใหญ่

ร้านนี้เนื้อหอมสุดในเขาใหญ่ หมายถึงสเต๊กเนื้อย่างหอมๆ นุ่ม ละลาย ลื้มมมมม เกี่ยวกับ The Fable Feast Khao Yai หลังได้ฟังจากเพื่อนหลายคน recommened มาว่า ร้าน The Fable Feast Khao Yai...

8 Mar 2022

36.

รีวิว R-HAAN ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งสองดาวมิชลิน

รีวิวร้านอาหารไทยระดับ Michelin Star 2 ดาว R-HAAN “ห้วงทำนองแห่งภูมิปัญญาอาหารไทยที่ยั่งยืน” กานต์ได้มีโอกาสไปรับประทานอาหารร้าน R-HAAN เป็นร้านระดับ Michelin Star ที่ตั้งใจนำเสนอประสบการณ์อาหารไทยแบบ Fine Dining มาครับ เกี่ยวกับ R-HAAN จุดเริ่มต้นของร้าน R-HAAN...

4 Mar 2022

37.

รีวิว BANYAKART คาเฟ่ดีไซน์สแกนดิเนเวียนมินิมอล @เขาใหญ่

#คาเฟ่เขาใหญ่เปิดใหม่ Vibes มาก ถ่ายรูปสวย ดีไซน์สไตล์สแกนดิเนเวียน ขาวๆ โค้งๆ มินิมอล _ ทุกคนนนน เขาใหญ่มีคาเฟ่เปิดใหม่อีกแล้ว ชื่อว่า (BANYAKART) #บรรยากาศ ก็มู๊ดได้ ฟีลดีจริงๆ อ่ะแหละ เหมาะที่จะมานั่งแหมะ ถ่ายรูปสัก 2-3...

15 Feb 2022

38.

รีวิว Sawanbondin Farm & Tea House

ชาดีที่สุดในเชียงราย ผมยกให้ #สวรรค์บนดิน คนรักชาถ้าไม่ได้มาที่นี่ ถือว่าพลาด _ จุดเริ่มต้นของสวรรค์บนดิน อย่างที่เคยเล่าไปว่าเป็นความบังเอิญที่ผมเจอ หลังจากได้จิบชาในโรงแรมเลอ เมอริเดียน เชียงราย ในบ่ายวันหนึ่ง เป็นชา House of Magic ที่เบลนด์โดยสวรรค์บนดิน กลิ่นคือหอมมากจนบอกน้องว่า อยากไปที่นี่ Sawanbondin...

21 Jan 2022

39.

รีวิว FooD HuB Home เชฟเทเบิลลับหลังบ้านทาวน์โฮม ซอยเจริญนคร

เอาจริงนะ ใครจะไปคิด #หลังประตูบ้านนี้มีร้านเชฟเทเบิลซ่อนอยู่ มาลอง #ข้าวผัดมันเนื้อ อร่อยที่สุดในชีวิต เกี่ยวกับ FooD HuB Home หน้าบ้านทาวน์โฮมหลังเล็กๆ ในซอยเจริญนคร 20ว่ามีร้านอาหารแบบ Chef Table แฝงตัวอยู่ในนี้ ดูเผินๆ ไม่รู้แน่นอนครับ บรรยากาศ Chef...

8 Jan 2022

40.

รีวิว La Tavola ห้องอาหารอิตาเลียนกับเชฟ Salvatore Catania @Renaissance Bangkok

ชวนเที่ยวอิตาลีผ่านญ็อกกี้ พิซซ่า พาร์มาแฮม กานต์คุยกับเชฟสุดหล่อ Salvatore Catania แห่งห้องอาหาร La Tavola อ๊ะ#เห็นแล้วหิว เกี่ยวกับ La Tavola ไม่รู้ว่าบทสนทนาบนโต๊ะอาหารที่ห้องอาหาร La Tavola บนชั้น 3 โรงแรม Renaissance...

29 Dec 2021

41.

รีวิว The Baristro Asian Style เชียงใหม่: คาเฟ่ตีนดอยสุเทพ

สรุปตรง The Baristro Asian Style คือสาขาหนึ่งของ The Baristro เชนคาเฟ่เชียงใหม่ ตั้งอยู่ย่านบ้านใหม่หลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เชิงดอยสุเทพ เกิดจากการรีโนเวตบ้านเก่าให้เป็นคาเฟ่ไม้กลิ่นโมเดิร์นเอเชียน ญี่ปุ่นผสมเชียงใหม่ ออกแบบโดย pommballstudio ที่วางอาคารกระจายบนเนินหญ้าแล้วเชื่อมกันด้วยลานกลางซึ่งภาษาเหนือเรียกว่า “ข่วง” จุดที่ต่างจากสาขาอื่นคือแยก Slow Bar...

3 Dec 2021

42.

รีวิว Digital Delicious ไฟน์ไดนิ่งดิจิทัลอาร์ต @Sheraton Grande Sukhumvit

จะไฟน์ไดนิ่งกันทั้งที เดี๋ยวนี้ต้องไม่ธรรมดา มีความป่าหิมพานต์ ความจักรวาล ความใต้ทะเลลึก มื้ออาหารของเราคืนนี้ จะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป เกี่ยวกับ Digital Delicious เห็น Instagramer หลายคนลงรูปทานอาหาร เป็นดาวเสาร์บ้าง ป่าหิมพานต์บ้าง สีสันสดใสดี ดูแล้วมี story มี theme...

13 Apr 2021

43.

รีวิว Kintsugi โอมากาเสะซิกเนเจอร์สุดหรู 6,500 บาท

โอมากาเสะคืออะไร รู้มั้ย “โอมากาเสะ” #ไม่ใช่แค่การเสิร์ฟข้าวปั้นหน้าปลาดิบญี่ปุ่น กานต์ไปทาน Signature Omakase สุดหรู 6,500++ บาท/ท่าน ตอนนี้ยังไปญี่ปุ่นไม่ได้ ก็ไปกิน Kintsugi แทนก่อน #อ่านรีวิวไปหิวไป อันที่จริง Omakase (โอมากาเสะ) แปลง่ายๆว่า ตามใจเชฟ...

23 Jan 2021

44.

รีวิว New Year Eve Exclusive Private Dinner at MASON’s Ocean Terrace

#ดินเนอร์ส่งท้ายปีทั้งทีมื้อนี้ต้องไม่ธรรมดา MASON PATTAYA จัดให้คุณกานต์ดินเนอร์ส่วนตัว สุด Exclusive ดื่มด่ำวิวทะเลพาโนรามิค ชมพระอาทิตย์ตกดิน 2 ต่อ 2 กานต์นั่งคุยกับเพื่อน คุยกันถึงรีสอร์ตระดับ Luxury Design ในพัทยา ถามว่ามีที่ไหนบ้าง ก็ได้ชื่อ MASON PATTAYA...

26 Dec 2020

45.

Tchaikovsky Night ค่ำคืนบัลเลต์สวอนเลคและไฟน์ไดนิ่งฉลองเทศกาล @Siam Kempinski Bangkok

ชวนไปถ่ายรูปไฟต้นคริสมาสต์สวยมาก จากนั้นไปทานไฟน์ไดนิ่งระดับมิชลินสตาร์ ดูบัลเล่ต์สวอนเลคที่ Siam Kempinski Hotel Bangkok ต้นคริสมาสต์และพิธีเปิดไฟ ต้นคริสมาสต์สูง 7 เมตร สวยมากกกกกก มีฉากหน้าเป็นน้ำพุซึ่งเป็น Signature ของ Lobby โรงแรม Siam Kempinski ถ่ายรูปออกมาแล้วยิ่งดูอลังการเข้าไปใหญ่...

5 Dec 2020

46.

รีวิว The Allium Bangkok @ The Athenee Hotel

The Allium Bangkok เป็นห้องอาหารฝรั่งเศสสไตล์ร่วมสมัย อยู่บนชั้น 3 ของ The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel โรงแรมสุดรักของกานต์เองครับ เป็นร้านอาหารที่มีความโดดเด่นในหลายๆ เรื่อง ที่จะได้ค่อยๆ เขียนให้อ่านกัน 

29 May 2020

47.

%ΔRΔBICΔ Bangkok

เฟซบุ๊ค %Arabica Bangkok โพสต์ภาพแรกพร้อมข้อความทักทาย กับการเปิดสาขาแรกในประเทศไทยซึ่งตั้งอยู่บริเวณชั้นหนึ่งของห้างสรรพสินค้า ICONSIAM โดย %Arabica เรียกชื่อสาขาแรกในไทยว่า “% ΔRΔBICΔ Bangkok Icon Siam” โดยตั้งใจให้เป็น “Our flagship store for Kingdom of Thailand” หรือร้านเรือธงของบริษัทสำหรับประเทศไทย

11 May 2020

48.

Mango Cheesecake ชีสเค้กมะม่วงโฮมเมดในวันกักตัว

“ถ้าสถานการณ์ #กักตัว จบลง คงมีแดนเซอร์กับเชฟเพิ่มขึ้น” … อันนี้ท่าจะจริง ช่วง #โควิด หลายคน Work from Home ทำงานอยู่ที่บ้าน หิวก็สั่งอาหารมาทาน เล่นติ๊กต๊อก อัพคลิป สารพัดหาวิธีแก้เครียดแก้เบื่อกันไป ผมก็เบื่อ จากที่เคยออกไปเที่ยวไปนอนโรงแรมหรูๆ สบายๆ...

8 Apr 2020

49.

รีวิว nahm ไทยไฟน์ไดนิ่งหนึ่งดาวมิชลินโดยเชฟพิม @COMO Metropolitan Bangkok

ร้าน nahm สามารถคว้าดาวมิชลินมาครองได้ภายใน 6 เดือนแรกที่เปิดสาขาที่ลอนดอนและปีแรกของการมอบดาวมิชลินในกรุงเทพฯ เมื่อปี 2018 ร้านอาหาร nahm จึงเป็นดาวเด่นที่ถูกจับตามองจากบรรดานักชิมทั่วโลก ภายใต้การคุมทีมของเชฟพิม เตชะมวลไววิทย์ เชฟไทยที่มีชื่อเสียงอย่างมากในสหรัฐอเมริกา  บรรยากาศ และการตกแต่ง nahm ตั้งอยู่พื้นที่ชั้น 1 ด้านขวามือใกล้กับสระของโรงแรม COMO Metropolitan...

8 Mar 2020

50.

22 Cafe Lampang

#นี่ลำปางหรืออิตาลี ไปแต่ละที มีร้านกาแฟเปิดใหม่ทุกวัน รวมลายแทง 22 ร้านกาแฟในลำปางน่าไป เที่ยวเมืองที่ไม่หมุนตามกาลเวลา ไม่ต้องนั่งรถม้ามาก็ทานชา กาแฟได้ เซฟไว้ แชร์ไปเผื่อใครได้ผ่านมาแถวนี้ จริงๆ ยังมีอีกหลายร้าน ไว้จะมาเติมให้อีก หรืออัพเดทไว้ในคอมเม้นท์ได้เลยครับ บางทีก็สงสารจังหวัดตัวเองเหมือนกัน คนชอบเรียกลำปางว่าเป็นจังหวัดทางผ่าน เป็นสุสานผู้ว่า – ใครจะเกษียณก็เอามาลงที่นี่...

1 Mar 2020

51.

KHUMHOM อาหารไทยร่วมสมัยสไตล์ Casual Fine Dining

#บุกครัวร้านอาหารเปิดใหม่ของเชฟเอียน #KHUMHOM อาหารไทยร่วมสมัยสไตล์ Casual Fine Dining วันก่อนเชฟเอียน ชวนไปทานอาหารที่ร้านเปิดใหม่ครับ ไม่ต้องถามนะครับว่าจะไปมั้ย … เซย์เยส แทบจะไม่ทัน เพราะถ้าได้ยินชื่อเชฟเอียนมา ก็ต้องเดาทางก่อนได้เลยว่า “ธรรมดาซะที่ไหน” ร้านนี้ชื่อว่า “คำหอม” หมายถึงร้านที่กลิ่นหอมและเต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติ โดยเฉพาะรสมือแบบไทยๆ ในสไตล์...

5 Feb 2020

52.

รีวิว The Oasis @ Hotel Nikko Bangkok (รีวิวเก่า 2020)

#โปรนี้ทำร้ายจิตใจคนโสดมากกกกกกพูดเลย คนที่ 2 จ่าย 7 บาท ++ วันละ 77 ท่าน แค่ 7 วันเท่านั้น กานต์เพิ่งไปทานบุฟเฟ่ต์ที่ห้องอาหาร OASIS โรงแรม Nikko กรุงเทพมาครับ อย่างที่บอกเชนญี่ปุ่นก็จะมีมาตรฐานแบบเค้า ซึ่งคุณภาพต้องได้!!...

29 Jan 2020

53.

Pruek Cruise - Fine Dining Journey

Pruek Cruise เป็นชื่อของเรือดินเนอร์ล่องแม่น้ำเจ้าพระยา ลำใหม่ล่าสุดที่มากับคอนเซปต์ Fine Dining Journey เพื่อให้ได้รับประสบการณ์ที่แสนประทับใจ ในบรรยากาศที่หรูหรา และชมวิวทิวทัศน์ที่งดงามยามค่ำคืนของสองฟากฝั่งริมแม่น้ำเจ้าพระยา ดินเนอร์บนเรือสุดหรู … คุณค่าที่คุณคู่ควร #ควรชวนแฟนมา #เรือหรูที่ดาราเช็คอินกันเยอะมาก กานต์ขอเริ่มต้นรีวิวนี้ด้วย 2 แฮชแทคนี้ก่อนเลยครับ เพราะเพิ่งกลับมาจากดินเนอร์สุดหรูบนครุยส์แบบ elegant...

31 Dec 2019

54.

รีวิว Eat Me ร้านอาหารและค็อกเทลซิกเนเจอร์แห่งกรุงเทพฯ

EAT ME [ If You Can ] “ลาบหมูค่ะ” บริกรวางแก้ว Cocktail ทรงสูง เป็นเครื่องดื่มสีเหลืองอำพัน ท๊อปด้วย Serrano Ham กรอบวางขอบแก้ว จิบแรกเบาๆ … ลาบหมูค่อยๆ ไหลลงคอ...

18 Dec 2019

55.

รีวิวดินเนอร์ที่ Mahanakhon Bangkok SkyBar มุมโรแมนติกเหนือกรุงเทพฯ

ถ้าผมมีแฟน ... จะพาแฟนไปที่นี่ อยากให้ลองคิดภาพตามครับว่า จะโรแมนติกเพียงไหน หากได้ดินเนอร์ท่ามกลางวิวที่สูงและสวยขนาดนี้ ... Mahanakhon Bangkok SkyBar ออกแบบมาให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในบาร์บนตู้เสบียงของรถไฟขบวนหรู เพื่อจะนำเราไปสู่การผจญภัยในค่ำคืนนี้ ออกแบบที่นั่งให้มีการเชื่อมต่อกันด้วยโซฟาโค้งมนเป็นแถวแนวยาว คล้ายอยู่ในขบวนรถไฟที่มีขนาดใหญ่ ประดับด้วยโคมไฟทรงกระดุม ผมชอบมากครับ ยอมรับเลยว่าที่นี่วิวสวยมากครับ มองออกไปสุดลูกหูลูกตา จะมองไปทางไหนก็จะเห็นกรุงเทพฯแบบพาโนรามา ในฐานะของความเป็น...

28 Sep 2019

56.

รีวิว Flava ห้องอาหารบุฟเฟต์ A La Carte @Dream Hotel Bangkok

FLAVA RESTAURANT, DREAM HOTEL BANGKOK กานต์เพิ่งไปลองทาน Buffet แบบ A La Carte ที่ห้องอาหาร Flava โรงแรม Dream Hotel Bangkok สุขุมวิท 15 มาครับ...

3 Sep 2019

57.

รีวิว Sarnies Bangkok คาเฟ่และโรงคั่วกาแฟ ย่านเจริญกรุง

SARNIES BANGKOK Cafe' All Day Brunch and Roaster เป็นร้านที่มีจุดเริ่มต้นจากโรงคั่วกาแฟกลายมาเป็นคาเฟ่ที่เสิร์ฟทุกเมนูอย่างมีศิลปะ ตั้งอยู่บนทำเลที่เหมาะมากครับ ซอยเจริญกรุง 44 เป็นย่านที่เปี่ยมด้วยมนต์เสน่ห์ด้านสถาปัตยกรรม ความคลาสสิคของตึกรามบ้านช่อง ทางร้านได้ปรับปรุงตึกเก่าอายุ 100 ปี เอามาทำใหม่ ให้ยังมีเค้าโครงและร่องรอยของอดีตอยู่ สามารถจอดรถได้ในโรบินสัน...

20 Aug 2019

58.

Tamarind Natural Dining by Mövenpick BDMS Wellness Resort Bangkok

  “To obtain life wealth beyond measure, seek to make something good for health more than Calorie.” บางทีความคุ้มค่าก็ไม่ได้มาในแง่ของปริมาณ การทานบุฟเฟต์ก็เช่นกัน  ...

21 Jul 2019

59.

รีวิว Starbucks Reserve Roastery Tokyo ริมคลองเมกุโระ ญี่ปุ่น

CHECKED IN STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO Starbucks Reserve® Roastery Tokyo แล้วกานต์ก็ได้มาครับ … การเดินทางและซากุระริมคลองเมกุโระ นอนตีสาม ตื่นตีสี่กว่า ตีห้านิดๆ ไปขึ้นรถไฟ ใช้เวลาราว 1 ชั่วโมง...

8 Apr 2019

60.

76A THE CLUB ร้านกาแฟ ณ นครพนม

มาเตร็ดเตร่อยู่ริมโขง ที่นครพนม 2-3 วันครับ มาถึงก็เดินหาร้านกาแฟเลย ตรงเส้นถนนคนเดินเลียบแม่น้ำโขงมีร้านกาแฟเยอะมาก แต่ไม่มีร้านไหนเตะตา โดนใจเท่าร้านนี้ ร้าน 76A THE CLUB ร้านกาแฟสีขาวที่ฮิปสุดละในนครพนม …. ในความว่างมีความสร้างสรรค์ ในความสร้างสรรค์ คือการกลั่นกรองมาอย่างเคี่ยวกรำ เป็นมีความมินิมอล ที่ตั้งอยู่โดดเด่นต่างจากบริบทโดยรอบที่เป็นชุมชนโบราณริมน้ำ แต่เป็นความลงตัวที่เกิดขึ้นอย่างตั้งใจ...

28 Jan 2019

61.

รีวิว River Vibe รูฟท็อปบาร์วิวแม่น้ำ ย่านตลาดน้อย เยาวราช

RIVER VIBE Restaurant and Bar : บาร์หลักร้อย วิวหลักล้าน ที่ซ่อนตัวอยู่ย่านเยาวราช “Relaxing Where Time Stand Still” ผมชอบประโยคนี้จังครับ เพราะมันตรงกับความรู้สึกแรก เหมือนกับโลกหยุดเวลา เข็มนาฬิกาหยุดเดิน เมื่อขึ้นลิฟท์มาถึงชั้น 8 ที่ตั้งของ RIVER...

28 Jan 2019

62.

รีวิว Scarlett Wine Bar & Restaurant รูฟท็อปไวน์บาร์วิวกรุงเทพ @Pullman Bangkok Hotel G สีลม

นับถอยหลังอีกไม่กี่วัน ก็จะอำลาปี 2018 กันไปแล้ว เรามาใช้ช่วงเวลาที่เหลือของปีนี้กันให้มีความสุขดีกว่าครับ Tandis que vostre âge fleuronne En sa plus verte nouveauté, Cueillez, cueillez vostre jeunesse :...

8 Jan 2019

63.

SangSom MOONOMENA

SangSom MOONOMENA ปรากฏการณ์จันทรุปราขวาง งานนี้บอกเลยว่า “กดบัตรยากมากกกกกกก” เพราะบัตรเต็มไวโคตร!! งานนี้คือดีย์ย์ย์ย์ เป็นปาร์ตี้ที่มีคอนเซปต์ จันทร์เต็มดวงกึ่งมิวเซียม คอนเส็ป OPTICAL ILLUSION ดีไซน์ลายเส้นลายตา หมุนกันตั้งแต่ยังไม่เริ่ม! มีความอาร์ต มีความยานอวกาศ ยานแม่มา ยิ่งเห็นคนแชร์กันในเพจในปาร์ตี้ก่อนหน้าที่มี Trasher กับ...

25 Dec 2018

64.

รีวิว Endo Sushi ซูชิเก่าแก่ในตลาดปลาโอซาก้า ญี่ปุ่น

เที่ยงแล้วทานข้าวกันครับ เที่ยงวันนี้ที่โอซาก้าผมเดินทางออกจากโรงแรมเพื่อจะมาทานซูชิร้านดัง (มีสาขาที่เมืองไทยแล้วอยู่ที่ทองหล่อ) ชื่อร้านว่า “เอ็นโดซูชิ” (Endo Sushi) ครับ การเดินทาง การเดินทาง สามารถนั่งรถไฟฟ้าสาย Sennichimae มาลงสถานี Tamagawa ออกทางออก 3 เดินอีกประมาณ 900 เมตร หรือจะนั่งสาย...

3 Oct 2018

65.

ห้องอาหาร SALA Rattanakosin Bangkok

ทานอาหารที่โรงแรมศาลารัตนโกสินทร์ ฟินกับวิวเบื้องหน้าที่สวยมาก บรรยากาศดี อาหารอร่อย เหมาะสำหรับดินเนอร์กับคนพิเศษ

3 Oct 2018

66.

"อิโซมารุ ซุยซัง" ร้านซีฟู๊ดสไตล์อิซากายะ ที่ดังที่สุดในญี่ปุ่น

เย็นนี้จะชวนไปทานอาหารทะเลที่ญี่ปุ่นครับ ขึ้นชื่อว่าเป็นประเทศเกาะ อาหารทะเลย่อมถือเป็นที่สุดของจักรวาล มีความสด หวาน กรอบ อร่อย หนึบหนับ โอ๊ยยย อธิบายไปก็น้ำยายไหย มีร้านนึงอยากจะแนะนำสำหรับคอปิ้งย่าง อาหารทะเลและบรรยากาศนิยมกินดื่มแบบคนญี่ปุ่น หรือที่เรียกว่าอิซากายะ (Izakaya) รู้จักร้านอิโซมารุ ซุยซัง ร้านนี้ชื่อว่าอิโซมารุ ซุยซัง (Izsomaru Suisan)...

6 Aug 2018

67.

"สลัดผ้า" มากิน "สลัดผัก" | ร้านอาหารเปลือยกายขายดีที่ฝรั่งเศส

ฝรั่งเศสและยุโรปอีกหลายประเทศเป็นแดนเสรี บางทีก็แอบมีอะไรบางอย่างที่ทำเอาผู้คนในอีกหลายท้องที่ตกอกตกใจรวมทั้งประเทศไทยของเราด้วย ที่ฝรั่งเศส นอกจากจะมีชายหาดและสวนสาธารณะที่อนุญาตให้ผู้ที่เปลือยกายได้เข้าไปใช้บริการแล้วนั้น ล่าสุด ถึงขั้นมีร้านอาหารเปลือยแห่งแรกในฝรั่งเศสแล้ว ร้านอาหารเปลือยแห่งแรกในฝรั่งเศสนี้ชื่อ O’naturel (โอ’ เนจูเรล) เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อ 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา หลังจากที่ก่อนหน้านี้ได้เปิดให้บริการกับกลุ่มผู้อนุรักษ์ธรรมชาติในปารีสได้ทดลองเข้าใช้บริการไปแล้ว ดูเผินๆ เหมือนจะเป็นร้านอาหารขนาด 40 ที่นั่งธรรมด๊าธรรมดา แต่ว่าสิ่งที่แตกต่างก็คือผู้เข้าใช้บริการจะถูกร้องขอให้ถอดเสื้อผ้าฝากไว้ในตู้เก็บของก่อนที่จะเข้าไปใช้บริการ สนนราคาค่าบริการในมื้อค่ำคือประมาณ 30...

28 Jul 2018

68.

รีวิว NANA Coffee Roaster x Oneday Wallflowers คาเฟ่ซอยนานา ย่านเยาวราช

ไม่ได้ไปเยาวราชนานมากกกกก เท่าที่เห็นตอนนี้มีความเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นเยอะ จิตวิญญาณไชน่าทาวน์เราถูกทวิสต์ด้วย ผับ บาร์ ร้านกาแฟและโฮสเทล บ่ายวันแดดดี เมื่อมีเจ้าถิ่นคนสวย อาหมวยไมตรีจิตต์ ชวนไปนั่งจิบกาแฟแถวบ้านนาง ร้านที่โด่งดังเป็นพลุ บานยิ่งกว่าดอกทานตะวันยามเช้า NANA Coffee Roaster x Oneday wallflowers ซอยนานา ย่านเยาวราช...

11 May 2018

69.

PABLO ชีสเค้กที่ได้แรงบันดาลใจจาก Picasso

ดึกแล้ว ลง (ยั่ว) ได้ สำหรับชีสเค้กชื่อดังแห่งเมืองโอซาก้า PABLO ตามประวัติร้านที่อ่านมา คุณ Sakimoto Masamitsu เจ้าของร้านชาวโอซาก้า เริ่มเปิดขายครั้งแรกในเดือนกันยายนปี ค.ศ.2011 ด้วยความตั้งใจที่อยากจะทำขนมญี่ปุ่นแบบ “odorokashi” (ของหวานจากส่วนผสมที่น่าประหลาดใจ) แหม …. แค่ Passion...

24 Apr 2018

70.

รีวิว Davinci Al Fresco Brunch บุฟเฟต์อิตาเลียนกลางแจ้ง

1. ช่วงนี้ผมมีความอยากพิซซ่าเป็นพิเศษ ไม่รู้ทำไม จะว่าอยากเพิ่มน้ำหนักก็คงไม่ใช่ เพราะที่มีอยู่นี้ก็ทุบสถิติตัวเองไปหลายครั้งแล้ว ความอยากไม่มีเหตุผล เป็นเรื่องของอารมณ์ล้วนๆ ที่ชี้ช่องชวนให้ลำบากต้องไปเสาะสรรหาสนองความอยาก ไปตระเวนทานมาหลายที่ ไอ้ที่คนเขาว่าดี ว่าดัง ก็ไปลองนั่งมาเยอะ ช่วงนี้ไม่ได้อ้วนนะครับ แค่น้ำหนักขึ้นตามภารกิจพิซซ่า ฮ่ะฮ่า!! ล่าสุดไปเปิด google เจอคลิปวีดีโอเชฟกำลังอบพิซซ่าหน้าไฟ บรรยากาศ Sunday...

9 Mar 2018

71.

รีวิว Chom Cafe คาเฟ่กลางป่าดิบชื้น เชียงใหม่

เชียงใหม่ – ร้านใหม่ ชื่อร้าน “ชม” (Chom) ขายขนม อาหาร กาแฟ เครื่องดื่ม ในบรรยากาศป่าดิบชื้น บรรยากาศร้านชมท่ามกลางป่าดิบชื้น ท่ามกลางอากาศที่ร้อนระอุของเชียงใหม่ในช่วงต้นเดือนมีนาคม ผมได้มาสัมผัส “โลกใหม่”​ที่ดูคล้ายป่าต้องห้าม สวนหย่อมบรรยากาศป่าดงดิบ มีต้นไม้ใหญ่ตั้งตระหง่าน มีน้ำตกและแม่น้ำไหลผ่านสายเล็กๆ เห็นแล้วก็เย็นตา สบายใจ...

7 Mar 2018

72.

เจริญสวนแอก - THE AUTHENTIC THAI NORTHERN FOODS

เจริญสวนแอก THE AUTHENTIC THAI NORTHERN FOODS รีวิวร้านเจริญสวนแอก ถ้ามาเชียงใหม่แล้วเปรี้ยวปากอยากทานอาหารเหนือ ขอแนะนำ “ร้านเจริญสวนแอก” หม่อมถนัดแดกก็เคยมาชิม สุดยอดอาหารพื้นเมืองเหนือขั้นเทพ ที่จะหาร้านไหนมาเปรียบได้ยากยิ่ง รสชาติอร่อยจัดจ้านแบบล้านนา ไม่มีเพี้ยนไปเป็นรสแบบไทยภาคกลาง ไม่ต้องเอาใจคนกรุง ทำกินกันแบบบ้านๆ ออริจิมาก หลายเมนูหากินยากและมีให้เลือกหลากหลายอยู่ ยำหน่อเด็ดมาก...

3 Mar 2018

73.

รีวิว SUKI MASA สุกียากี้สไตล์คันไซแท้

ส่วนตัวเป็นคนชอบทานสุกี้ญี่ปุ่นมาก ถึงขั้นมีน้ำซุปสุกี้ติดบ้านไว้ทำทานเองบ่อยๆ ก็ซื้อเค้ามันก็หลายตังค์นิ่ แต่ที่ต้องมาร้านนี้ เพราะพี่ๆ เค้าเลือก เอ๊ยย ไม่ใช่!! เขาแนะนำว่ามันอร่อย SUKI MASA เป็นร้านที่มากินเป็นครั้งที่ 2 ร้านอยู่ทองหล่อซอย 5 เจ้าของเดียวกับ Sushi Masa สุกี้ญี่ปุ่นสไตล์คันไซ ที่นี่เป็นสุกี้ญี่ปุ่นแบบออริจิฯ...

2 Feb 2018

74.

Wu Lao Guo เจ้าแรกแห่งชาบูสไตล์โมเดิร์นไต้หวัน

“ที่ไต้หวันชอบทาน Hot Pot กันเหรอ?” ผมถามเพื่อนชาวไต้หวันในคืนหนึ่งหลังมื้อค่ำ “เหมือนเป็นอาหารประจำชาติเลยล่ะ” – เพื่อนตอบ แล้วบอกว่า “ไว้จะพาไปกินอีกร้าน … เด็ดเหมือนกัน” ร้านที่ว่านี้ ชื่อ “Wu Lao Guo Hot Pot” ชาบูสไตล์ไต้หวัน...

17 Dec 2017

75.

ทาน "ซุปหมาล่า" ไร้เทียมทานที่ร้าน Tripod King Hot Pot ไต้หวัน

มาไทเปทั้งที ต้องหาร้านอาหารที่เรียกว่าเป็น “ซิกเนเจอร์” ของไต้หวันทานสักหน่อยครับ อากาศหนาวๆ แบบนี้เลือกเป็นพวกชาบูไต้หวันท่าจะดี ถามเพื่อนชาวไต้หวัน คืนนี้นัดกันที่ไหน ปลายสายบอกมาเลยว่า ต้องร้านนี้เท่านั้น ร้าน Ding Wang (ติ่งหวัง) หรือ Tripod King เป็นร้านที่มีตำนานยาวนานมากว่า 20 ปีแล้ว ร้านแรกอยู่ที่เมืองไทจง...

14 Dec 2017

76.

”BANGKOK HEIGHTZ” ห้องอาหารไทยต้นตำรับระดับไฮเอนด์

ผมเพิ่งกลับมาจากญี่ปุ่นครับ ดินแดนแห่งปลาดิบ ซูชิ เทมปุระ ราเมน … 16 วันของการอยู่ที่นี่ ต้องกินมันทุกวัน หมุนเวียนสลับกันไป ดังนั้นสิ่งที่ผมและเชื่อว่าอีกหลายคนคิดจะทำเหมือนกัน ทันทีที่กลับถึงบ้าน “นั่นคือการหาอาหารไทยรสแซ่บๆ ทานครับ”  เมนูส้มตำลอยนำมาแต่ไกล ตามด้วยต้มยำสักหม้อ แล้วต่อด้วยข้าวเหนียวมะม่วง มักจะมีคนพูดว่าอาหารที่ดีที่สุดในไทยนั้นพบได้ตามข้างทาง  ครั้นจะทานร้านส้มตำทั่วไปก็เกรงเรื่องความไม่สะอาดและความไม่สดของวัตถุดิบ แถมอากาศยังร้อนท่ามกลางการจราจรที่จอแจ...

30 Nov 2017

77.

Sarutahiko Coffee ร้านกาแฟขวัญใจฮิปสเตอร์วัยทำงานญี่ปุ่น

วันก่อนเพิ่งอกหักจาก Blue Bottle Coffee ร้านกาแฟชื่อดังสัญชาติอเมริกาที่มาโด่งดังยิ่งเข้าไปอีกในญี่ปุ่น กะจะไปจิบกาแฟ … แต่คนเยอะมากกกกกก จนแทบจะไม่มีที่นั่ง และทำให้รู้สึกว่า เสน่ห์ของร้านมันลดลงไป ตามคอนเซปต์ที่ต้องการให้ใส่ใจกับถ้วยกาแฟตรงหน้า และบาริสต้าเบ้าหน้าโมเดลลิ่ง เดี๋ยว เดี๋ยว เดี๋ยว!! เจอทัวร์อาเจ๊ อาม่าเข้าไป ล้งเล้ง ช้งเช้ง...

8 Oct 2017

78.

ชิม “ติ่มซำและซีฟู้ด สไตล์ฮ่องกง” แท้ๆ ที่ “ห้องอาหารเจิ้งโต่ว แกรนด์” โรงแรมอนันตรา กรุงเทพฯ สาทร

Eat Am Are จะพาไปชิม “ติ่มซำและซีฟู้ด สไตล์ฮ่องกง” แท้ๆ ที่ “ห้องอาหารเจิ้งโต่ว แกรนด์” (Zheng Dou Grand) บนชั้น 37 ของโรงแรมอนันตรา กรุงเทพฯ สาทร อุ่นเครื่องกันก่อนจะบินลัดฟ้าไปทานและเที่ยวฮ่องกงในอีก 2...

27 Aug 2017

79.

เก๋ไก๋สไตล์ Vogue เมื่อมาเปิด POP-Up Lounge ที่ GINZA SIX ญี่ปุ่น

Vogue หนึ่งในนิตยสารแฟชั่นที่มีอิทธิพลมากที่สุดในญี่ปุ่นและทั่วโลกได้เปิดตัวเล้าจน์พิเศษชั่วคราว หรือ POP-Up Lounge บนชั้นดาดฟ้าของศูนย์การค้า GINZA SIX ที่เพิ่งเปิดให้บริการ แนวคิดของ  Vogue Lounge GINZA SIX คือ “Food for the Fashionable” และมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้การรับประทานอาหารในบรรยากาศเก๋ไก๋น่าตื่นตาตื่นใจและน่าสนใจสำหรับผู้หญิงสมัยใหม่ที่มีสไตล์ นักทานสามารถเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มที่มีคุณภาพสูงที่ผสมผสานกับความเป็น...

10 Aug 2017

80.

แกะสูตรรากฐานอาหารมาเลเซีย ลูกผสมอินเดีย+จีน

มาเลเซีย เป็นประเทศพหุสังคมที่ประกอบด้วยชนจากหลายเผ่าพันธ์ุรวมกันอยู่ บนแหลมมลายูมากว่าพันปี เชื้อชาติใหญ่ๆ มีอยู่ 3 กลุ่ม คือ ชาวมลายู ชาวจีน และชาวอินเดีย อาศัยอยู่บนแหลมมลายู ส่วนชนพื้นเมืองอื่นๆ เช่น อิบัน (Ibans) ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในรัฐซาราวัค และคาดาซัน (Kadazans) อาศัยอยู่ในรัฐซาบาห์ ...

8 Aug 2017

81.

ร้านอาหารสุดหลอนใจกลางชิบูย่า-โตเกียว

ร้านอาหารไทยที่ว่าครีเอท เจอะร้านอาหารนี้ที่ญี่ปุ่นเข้าไป ต้องยอมใจให้ยุ่นปี้ เอ๊ยยย ญี่ปุ่นเค้าจริงๆ ร้านนี้ชื่อ Alcatraz ER ครับ อยู่ที่ชิบุย่า ตึก Harvest เดินขึ้นมาชั้นบน อันนี้เป็นเว็บของร้าน http://alcatraz-er.net/ ยังไม่ทันจะกินอะไรต้องเสียค่าผ่านทางก่อนเสียเลือดแล้วก็เงิน 500 เยน การตกแต่ง สไตล์หลอน...

18 Jul 2017

82.

15 ประเทศที่สายกินไม่ควรพลาด

Booking.com ผู้นำระดับโลกด้านการเชื่อมโยงผู้เดินทางกับตัวเลือกที่พักน่าทึ่งหลากหลายประเภท เผยผลสำรวจจากรีวิวกว่า 118 ล้านรายการของผู้เดินทางซึ่งจองผ่าน Booking.com พบว่าจุดหมาย 15 อันดับแรกที่โดดเด่นด้านอาหารส่วนใหญ่แล้ว ล้วนอยู่ในโซนเอเชียและอเมริกาใต้ ส่วนประเทศไทยนั้นก็ติด 10 อันดับแรกด้วย 1. ฮ่องกง จุดหมายยอดนิยมด้านอาหารอันดับ 1 ที่ขึ้นชื่อเรื่องตัวเมืองอันคึกคัก เส้นขอบฟ้าที่เต็มไปด้วยตึกระฟ้า และสิ่งที่ขาดไม่ได้คืออาหารหลากหลายประเภท ผู้เดินทางจะต้องตื่นตากับเมนูที่มีให้เลือกมากมาย...

14 Jul 2017

83.

กินครัวซองก์ฝรั่งเศส แบบ Slow Life in หลวงพระบาง ที่ Le Banneton Cafe French Bakery

เช้าวันที่สองของการใช้ชีวิต Slow Life in Luang Prabang ตื่นมาตั้งแต่ตีสี่ครึ่ง เพราะตั้งใจจะใส่บาตรข้าวเหนียว สั่งโรงแรมไว้แล้ว ให้จัดชุดใส่บาตรไว้ให้ ได้เวลาก็มานั่งรอพระเดินบิณฑบาตร แถวหน้าวัดสบ สิกขาราม (Wat SOP SICKHARAM) พระที่เดินช่วงเวลานี้มีประมาณ 13 วัด ใส่บาตรเสร็จพระให้พร...

21 May 2017

84.

Starbucks Dazaifu สาขาที่สวยที่สุดในญี่ปุ่น ผลงาน Kengo Kuma

เช้านี้ ชวนคุณมาจิบกาแฟที่ Starbucks กันครับ แต่เป็น Starbucks สาขา Dazaifu จังหวัดฟุกุโอกะ (Fukuoka) ประเทศญี่ปุ่นครับ แค่แวบแรกที่เห็นก็สะดุดตา กับการแปลงโฉมห้องแถวขนาด 1 คูหา พื้นที่ประมาณ 210 ตารางเมตร ให้เป็นร้านกาแฟที่ติดอันดับ 1ใน...

22 Mar 2017

85.

ราเม็งข้อสอบ ตลุย นิวยอร์ค

ถ้าผมจะขออุปโลกตัวเองว่าเป็น “แฟนพันธุ์แท้” ร้าน “อิชิรัน ราเม็ง” บ้างคงไม่ว่ากัน เพราะไปตระเวนกินมา 20 กว่าสาขาแล้วครับ ทั้งสาขาแรกของร้านที่ฟุกุโอกะ จำได้ว่านั่งรถเมล์ไปกิน บรรยากาศในร้านคลาสสิคมาก แต่ร้านสาขาแรกที่ไปทานคือชิบูย่า ซึ่งอยู่ชั้นใต้ดินและแคบมาก ต้องยืนต่อแถวตรงบันไดซึ่งมีคนต่อคิวอยู่แล้วเยอะมาก พีคสุดคือ “ฝนตก” จ้า ยืนประมาณ ชั่วโมงกว่า...

3 Mar 2017

86.

รีวิว PAPILLON ห้องอาหารดินเนอร์สไตล์ตะวันตก @U Pattaya

 1. เวลาพักผ่อนที่โรงแรมเกร๋ๆ หลายคนคงใจตรงกันว่า “กินข้าวเย็นที่โรงแรมนี่แหละ” สะดวกดี วันพักผ่อน อารมณ์นอนแช่ ก็คงไม่อยากจะออกไปไหน อย่างที่ยูพัทยา ทำให้ผมรู้สึกว่า “ขี้เกี๊ยจจจ ขี้เกียจ (เสียงสูง) พัทยาก็ไปมาทะลุปรุโปร่ง ก่อนเข้าโรงแรมก็แวะเจ๊จุกมาแล้ว (สาขา 4 ใกล้โรงแรมยูพัทยาเลยครับ) กลางคืน ผมจึงเลือกมาทานดินเนอร์ที่ห้องอาหาร...

23 Aug 2016

87.

รีวิว AMAYA Food Gallery ห้องอาหารนานาชาติ @Amari Koh Samui

วันนี้มาทานอาหารค่ำที่ร้านอาหารของโรงแรม Amari Koh Samui ชื่อ “AMAYA Food Gallery  ครับ เรียกว่าเป็นร้านของโรงแรมที่มีอาหารหลากหลายแนวไว้ให้บริการครับทั้ง Thai West East และมี Dessert ด้วย มีเชฟปรุงอาหารให้ดูกันสดๆ ยิ่งกว่า live facebook...

19 Aug 2016