Tuesday 1 September 2026
Luxury · Design · Lifestyle
KANT
Editorial Intelligence for the Considered Life
Home  ·  TASTE

TASTE

รีวิวร้านอาหารและคาเฟ่ที่มีเรื่องให้เล่า ทั้งรสชาติ บรรยากาศ และงานออกแบบพื้นที่ พร้อมมองว่าแต่ละร้านวางตัวเองไว้ตรงไหนในตลาดอาหารที่แข่งขันสูง

TASTE

รีวิว Palmier by Guillaume Galliot ห้องอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกริมแม่น้ำ

คิดถึงปารีสยามที่เราไปเดินเล่นแถวสะพาน Pont Neuf ข้ามแม่น้ำแซน จากนั้นก็มาทานอาหาร Classic French นั่งชมวิวริมแม่น้ำสบาย ๆ เป็นช่วงเวลาที่น่าประทับใจมากอยากกลับไปอีก บรรยากาศร้าน Palmier ขอแนะนำสำหรับใครที่ชอบ Vibes สไตล์ฝรั่งเศสแบบนี้ เชิญได้ที่ห้องอาหาร Palmier by Guillaume Galliot โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ในบรรยากาศสบาย ๆ ติดริมแม่น้ำ จุดแฮงก์เอาต์สุดชิลล์ที่สามารถชวนเพื่อนหรือคนในครอบครัวมาทานอาหารร่วมกันได้ ฟีลของการตกแต่งร้านแบบทรอปิคอล ให้ฟีลลิ่งของการพักผ่อนกับมื้ออาหารฝรั่งเศส สไตล์บราสเซอรีได้ดี

25 Sep 2024
รีวิว Palmier by Guillaume Galliot ห้องอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกริมแม่น้ำ
รีวิว INEO ห้องอาหารอิตาเลียนไฟน์ไดนิ่ง @Anantara Palazzo Naiadi Rome
TASTE

รีวิว INEO ห้องอาหารอิตาเลียนไฟน์ไดนิ่ง @Anantara Palazzo Naiadi Rome

29 Aug 2024
รีวิว Lord Jim’s ห้องอาหารตำนานสไตล์อาร์ตเดโค @Mandarin Oriental Bangkok
TASTE

รีวิว Lord Jim’s ห้องอาหารตำนานสไตล์อาร์ตเดโค @Mandarin Oriental Bangkok

30 May 2024
รีวิว LOCUS Native Food Lab ร้านไฟน์ไดนิ่งของคนเชียงราย
TASTE

รีวิว LOCUS Native Food Lab ร้านไฟน์ไดนิ่งของคนเชียงราย

30 May 2024
Latest in TASTE
TASTE

รีวิว Van Gogh Afternoon Tea เซ็ตน้ำชาแรงบันดาลใจแวน โก๊ะ @The St. Regis Bangkok

กานต์มาจิบน้ำชายามบ่ายที่โรงแรม The St. Regis Bangkok บ่อยมากครับ แต่ว่า ครั้งนี้มีความแตกต่างออกไปเพราะเป็นคอลแลปพิเศษร่วมกับ หอศิลป์แห่งชาติของกรุงลอนดอน (The National Gallery, London) และ ARTiSTORY ครีเอทชุดน้ำชาและของว่างขึ้นมาใหม่โดยได้แรงบันดาลใจมาจากผลงานของ Vincent Van Gogh (วินเซนต์ แวน โก๊ะ) จิตรกรชาวดัตช์ผู้โด่งดัง “𝐓𝐡𝐞𝐫𝐞 𝐢𝐬 𝐧𝐨 𝐛𝐥𝐮𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡𝐨𝐮𝐭 𝐲𝐞𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐚𝐧𝐝

22 May 2024
รีวิว Van Gogh Afternoon Tea เซ็ตน้ำชาแรงบันดาลใจแวน โก๊ะ @The St. Regis Bangkok
TASTE

รีวิว Café Wolseley ห้องอาหารอังกฤษคลาสสิกจากลอนดอน @Anantara Siam Bangkok

Cafe Wolseley at Anantara Siam Bangkok Hotel จากร้าน Cafe Wolseley ในย่าน Piccadilly ของลอนดอนเดินทางสู่กรุงเทพมหานคร ที่ Anantara Siam Bangkok Hotel ซึ่งยังคงเน้นนำเสนอความคลาสสิคแบบเรีบบง่ายสไตล์ยุโรปด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่ กลายเป็นอีกหนึ่งห้องอาหารที่กานต์ชอบมากครับ อยากชวนทุกคนมารับประทานกัน ที่มาจากลอนดอน และเชฟผู้ดูแล ดีใจมากที่ Cafe Wolseley ลงหลักปักฐานที่เมืองไทย ภายใต้การดูแลของเชฟ David Stevens

25 Apr 2024
รีวิว Café Wolseley ห้องอาหารอังกฤษคลาสสิกจากลอนดอน @Anantara Siam Bangkok
TASTE

รีวิว Sunday Brunch ที่ Phra Nakhon, Capella Bangkok

นี่คือ Buffet Sunday Brunch ที่ดีที่สุดของกรุงเทพฯ ในเวลานี้ นานๆ ที กานต์ถึงจะยอมการันตีแบบพลีชีพเช่นนี้ให้ แต่ก็เป็นการตัดสินใจบนพื้นความคิดของผมเป็นหลักนะครับ ทั้งอร่อยและคุ้มค่า เอาเป็นว่า Capella Brunch กานต์ชอบมากครับ บรรยากาศห้องอาหาร Phra Nakhon วันอาทิตย์เราตื่นสายกันสักนิด บิดขี้เกียจแล้วขับรถไปที่โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ เลยครับ ห้องอาหารพระนคร (Phra Nakhon) เปิดตอนเที่ยง ไปถึงก่อนเวลาเล็กน้อยพบว่ามีแขกมารอเยอะเลยครับ ที่นั่งมีให้เลือกทั้งแบบในห้องแอร์และ Outdoor ลมพัดเย็นสบาย

09 Mar 2024
รีวิว Sunday Brunch ที่ Phra Nakhon, Capella Bangkok
TASTE

Menu MVP – Sra Bua by Kiin Kiin

#ไอศกรีมแกงเหลืองปู พริกแกงระนอง กานต์ยกให้เป็น MVP ของ Sra Bua by Kiin Kiin ร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นที่น่าลอง เกี่ยวกับ Sra Bua by Kiin Kiin สระบัว บาย กิน กิน ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นระดับมิชลิน 1 ดาว 6 ปีติดต่อกัน จากโรงแรม Siam Kempinski Hotel

06 Oct 2023
Menu MVP – Sra Bua by Kiin Kiin
TASTE

รีวิว LAB XXIV by KUmuda ป็อปอัพเกาหลีฟิวชั่นโดยเชฟ Edward Kwon @Siam Kempinski

ถ้าเปรียบการทำอาหารเป็นการแข่งขันกีฬาโอลิมปิค เชฟ Edward Kwon ก็น่าจะเป็นแชมป์เหรียญทองหลายสมัยตัวแทนจากเกาหลี เชฟนำพาความเป็นเกาหลีที่ผสมผสานความเป็นสากลในรูปแบบอาหารฟิวชั่น ปักธงไว้ในต่างแดนมากมาย อันเกิดจากประสบการณ์เดินทางและทำอาหารมาแล้วทั่วโลก ประสบการณ์อาหารเกาหลีฟิวชั่น กานต์เพิ่งไปทานอาหารเกาหลีฟิวชั่น ที่ส่งตรงจากปูซาน จากเชฟ Edward และทีมเชฟมืออาชีพจาก LAB XXIV by KUmuda ซึ่งเป็นห้องอาหารเกาหลีร่วมสมัย ยกทีมมาเปิด Pop-Up Reataurant ที่เมืองไทย ณ โรงแรมสยาม เคมปินสกี้ กรุงเทพ เป็นเวลาสั้นๆ 3 เดือนเท่านั้น

05 Jul 2023
รีวิว LAB XXIV by KUmuda ป็อปอัพเกาหลีฟิวชั่นโดยเชฟ Edward Kwon @Siam Kempinski
TASTE

รีวิว KROK A Cafe & Espresso Bar @MASON Pattaya

𝗞𝗥𝗢𝗞-𝗔-𝗖𝗮𝗳𝗲 𝗘𝘀𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗕𝗮𝗿 #ร้านอาหารและบาร์วิวพระอาทิตย์ตกทะเล ที่นี่เป็นทั้งร้านอาหาร คาเฟ่และบาร์ในตัว สายๆ หรือมื้อกลางวันสามารถสั่ง Floating มาทานในสระว่ายน้ำชั้นบนได้ ดินเนอร์มื้อค่ำก็ให้บรรยากาศของวิวทะเลยามพระอาทิตย์ตก Vibes ดีมาก พอค่ำหน่อยแปลงร่างเป็น Pool Bar บอกเลยว่า … เก๋เอาเรื่องอยู่นะ ร้านอยู่ไม่ไกลแค่พัทยานี่เองครับ ขับรถจากกรุงเทพฯ มาแปบเดียวก็ถึง เข้ามาที่โรงแรม MASON ตอนนี้เปิดให้แขกที่ไม่ได้มาพักก็สามารถมาทานข้าว จิบเครื่องดื่มเย็นๆ ได้ ฟีลดีวิวสวยดีถ่ายรูปมาลง IG ได้

06 Jun 2023
รีวิว KROK A Cafe & Espresso Bar @MASON Pattaya
TASTE

รีวิว Waan Thai ร้านขนมไทยโมเดิร์นข้าง R-Haan ทองหล่อ

เมื่อครั้งที่ไปดินเนอร์ร้าน R-Haan (อาหาร) ร้านมิชลินสตาร์ 2 ดาว ตรงทองหล่อซอย 9 (ย้อนไปอ่านรีวิวได้ที่นี่ครับ >> bit.ly/KANT_R_HAAN ) ผมสังเกตเห็นว่าด้านข้างกำลังตกแต่งเพิ่มเติม ถามพนักงานได้ความว่าเตรียมจะเปิดเป็นร้านขนมไทยสไตล์โมเดิร์นทวิสต์ … ฟังดูน่าสนใจดีครับ.จังหวะที่เพิ่งกลับจากทริปญี่ปุ่น ได้มาทำธุระแถวทองหล่อพอดี ขับรถผ่านหน้าร้าน เห็นมีลูกค้ามานั่งกันเยอะเลยขอแวะสักหน่อย จุดแรกเลยที่ชอบคือจอดรถสะดวก (เรารู้กันดีว่าทองหล่อหาที่จอดรถยากมาก) แต่ที่ร้านมีบริการ Valet ยื่นกุญแจให้พนักงานแล้วเดินเข้าร้านได้เลย.ตัวร้านตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นไทยร่วมสมัย ภายในดูโปร่งสบายน่านั่ง ด้วยความที่เพดานสูงแบบ Double Volume ใช้กระจกเข้ามาประดับ ทำให้ข้างในดูกว้างขวาง

06 Feb 2023
รีวิว Waan Thai ร้านขนมไทยโมเดิร์นข้าง R-Haan ทองหล่อ
TASTE

รีวิว Gucci Osteria da Massimo Bottura ไฟน์ไดนิ่งหนึ่งมิชลินสตาร์ @กินซ่า โตเกียว

สำหรับสาวก #GUCCI #นี่คือร้านอาหารที่คุณต้องมาลอง โตเกียวทริปนี้กานต์มีภารกิจหนึ่งที่สำคัญ นั่นคือการมาทาน Fine Dining 1 มิชลินสตาร์ที่ Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo ใจกลางย่านหรู Ginza หลังจากพลาดจองเมื่อทริปที่แล้ว ถือเป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่ดีมีการผสมผสานความหรูหราและสไตล์ของแฟชั่นเฮาส์ชื่อดังเข้ากับความเชี่ยวชาญด้านอาหารของเชฟที่มีชื่อเสียงระดับโลก บรรยากาศและการตกแต่งภายใน ภายในร้านสวยมาก โดดเด่นด้วยงานดีไซน์ที่สะท้อนตัวตนของคน Gucci ได้เป็นอย่างดี ต้อนรับเราด้วยสีเขียวเป็นธีมที่รวมเป็นหนึ่งเดียว สร้างบรรยากาศราวกับเทพนิยายที่น่าหลงใหลพร้อมกับลายพิมพ์ผีเสื้อและดอกไม้ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของอิสรภาพและความสวยงาม เร่งเร้าความตื่นเต้นในใจที่จะได้สัมผัสกับบรรยากาศของการรับประทานอาหารจากแฟชั่นแบรนด์หรูที่ผมรักมาก ชั้น 2 และ

20 Jan 2023
รีวิว Gucci Osteria da Massimo Bottura ไฟน์ไดนิ่งหนึ่งมิชลินสตาร์ @กินซ่า โตเกียว
1 2 3 8
KANT
BRIEF

A weekly dispatch, considered.