Saturday 17 October 2026
Luxury · Design · Lifestyle
KANT
Editorial Intelligence for the Considered Life
Home  ·  TASTE

TASTE

รีวิวร้านอาหารและคาเฟ่ที่มีเรื่องให้เล่า ทั้งรสชาติ บรรยากาศ และงานออกแบบพื้นที่ พร้อมมองว่าแต่ละร้านวางตัวเองไว้ตรงไหนในตลาดอาหารที่แข่งขันสูง

TASTE

เจริญสวนแอก – THE AUTHENTIC THAI NORTHERN FOODS

เจริญสวนแอก THE AUTHENTIC THAI NORTHERN FOODS รีวิวร้านเจริญสวนแอก ถ้ามาเชียงใหม่แล้วเปรี้ยวปากอยากทานอาหารเหนือ ขอแนะนำ “ร้านเจริญสวนแอก” หม่อมถนัดแดกก็เคยมาชิม สุดยอดอาหารพื้นเมืองเหนือขั้นเทพ ที่จะหาร้านไหนมาเปรียบได้ยากยิ่ง รสชาติอร่อยจัดจ้านแบบล้านนา ไม่มีเพี้ยนไปเป็นรสแบบไทยภาคกลาง ไม่ต้องเอาใจคนกรุง ทำกินกันแบบบ้านๆ ออริจิมาก หลายเมนูหากินยากและมีให้เลือกหลากหลายอยู่ ยำหน่อเด็ดมาก น้ำปู๋หอมตึ้หอมตึ้ง ยำจิ้นไก่ก็เข้มข้นได้ใจ ยำไข่มดส้มก็เลิศ คั่วโฮะก็รวมมาแบบวาไรตี้มากๆ มีอีกหลายอย่างที่อยากสั่ง เพราะไม่ต้องระวังเรื่องราคา จะถูกไปไหน สไตล์คนบ้านกินกัน ที่สำคัญไม่ต้องรอคิวนานแบบร้านโต๊ะเต็ม-เต็มโต๊ะ!! |

03 Mar 2018
เจริญสวนแอก – THE AUTHENTIC THAI NORTHERN FOODS
รีวิว SUKI MASA สุกียากี้สไตล์คันไซแท้
TASTE

รีวิว SUKI MASA สุกียากี้สไตล์คันไซแท้

02 Feb 2018
Wu Lao Guo เจ้าแรกแห่งชาบูสไตล์โมเดิร์นไต้หวัน
TASTE

Wu Lao Guo เจ้าแรกแห่งชาบูสไตล์โมเดิร์นไต้หวัน

17 Dec 2017
ทาน “ซุปหมาล่า” ไร้เทียมทานที่ร้าน Tripod King Hot Pot ไต้หวัน
TASTE

ทาน “ซุปหมาล่า” ไร้เทียมทานที่ร้าน Tripod King Hot Pot ไต้หวัน

14 Dec 2017
Latest in TASTE
TASTE

”BANGKOK HEIGHTZ” ห้องอาหารไทยต้นตำรับระดับไฮเอนด์

ผมเพิ่งกลับมาจากญี่ปุ่นครับ ดินแดนแห่งปลาดิบ ซูชิ เทมปุระ ราเมน … 16 วันของการอยู่ที่นี่ ต้องกินมันทุกวัน หมุนเวียนสลับกันไป ดังนั้นสิ่งที่ผมและเชื่อว่าอีกหลายคนคิดจะทำเหมือนกัน ทันทีที่กลับถึงบ้าน “นั่นคือการหาอาหารไทยรสแซ่บๆ ทานครับ”  เมนูส้มตำลอยนำมาแต่ไกล ตามด้วยต้มยำสักหม้อ แล้วต่อด้วยข้าวเหนียวมะม่วง มักจะมีคนพูดว่าอาหารที่ดีที่สุดในไทยนั้นพบได้ตามข้างทาง  ครั้นจะทานร้านส้มตำทั่วไปก็เกรงเรื่องความไม่สะอาดและความไม่สดของวัตถุดิบ แถมอากาศยังร้อนท่ามกลางการจราจรที่จอแจ เต็มไปด้วยเสียงรบกวน และมลพิษ บางร้านก็ขายกันบนฟุตบาท กีดขวางการสัญจรทางเท้าอีก แบบนี้ไม่พูดตรงๆ ไม่ค่อยอยากสนับสนุนครับ การเดินทาง แนะนำให้ออกจากบ้าน โดยสารรถไฟฟ้ามาลงสถานีอโศก (BTS) หรือหากใครนั่งรถไฟใต้ดินมาก็ลงที่สถานีสุขุมวิทครับ

30 Nov 2017
”BANGKOK HEIGHTZ” ห้องอาหารไทยต้นตำรับระดับไฮเอนด์
TASTE

Sarutahiko Coffee ร้านกาแฟขวัญใจฮิปสเตอร์วัยทำงานญี่ปุ่น

วันก่อนเพิ่งอกหักจาก Blue Bottle Coffee ร้านกาแฟชื่อดังสัญชาติอเมริกาที่มาโด่งดังยิ่งเข้าไปอีกในญี่ปุ่น กะจะไปจิบกาแฟ … แต่คนเยอะมากกกกกก จนแทบจะไม่มีที่นั่ง และทำให้รู้สึกว่า เสน่ห์ของร้านมันลดลงไป ตามคอนเซปต์ที่ต้องการให้ใส่ใจกับถ้วยกาแฟตรงหน้า และบาริสต้าเบ้าหน้าโมเดลลิ่ง เดี๋ยว เดี๋ยว เดี๋ยว!! เจอทัวร์อาเจ๊ อาม่าเข้าไป ล้งเล้ง ช้งเช้ง ขนาดพนักงานเรียกชื่อไปเอากาแฟ ยังแทบไม่ได้ยิน ไม่ผิดหรอกครับ ของดี ใครก็อยากมา … เราหนีไปดูร้านกาแฟอื่นบ้างดีกว่า ชอบโตเกียวอย่างนึงคือร้านกาแฟรสชาติดีๆ แต่งร้านสวยๆ มีเยอะมากทั่วหัวมุมถนน

08 Oct 2017
Sarutahiko Coffee ร้านกาแฟขวัญใจฮิปสเตอร์วัยทำงานญี่ปุ่น
TASTE

ชิม “ติ่มซำและซีฟู้ด สไตล์ฮ่องกง” แท้ๆ ที่ “ห้องอาหารเจิ้งโต่ว แกรนด์” โรงแรมอนันตรา กรุงเทพฯ สาทร

Eat Am Are จะพาไปชิม “ติ่มซำและซีฟู้ด สไตล์ฮ่องกง” แท้ๆ ที่ “ห้องอาหารเจิ้งโต่ว แกรนด์” (Zheng Dou Grand) บนชั้น 37 ของโรงแรมอนันตรา กรุงเทพฯ สาทร อุ่นเครื่องกันก่อนจะบินลัดฟ้าไปทานและเที่ยวฮ่องกงในอีก 2 สัปดาห์ข้างหน้าครับ บรรยากาศ และการตกแต่ง เจิ้งโต้ว แกรนด์ เป็นชื่อของภัตตาคารจีนสุดหรู ตกแต่งสไตล์จีนโมเดิร์น ประดับด้วยถ้วยชาและโถกระเบื้องจีนสุดคลาสสิก หากมองผ่านกระจกใสบานใหญ่จะพบกับวิวท้องฟ้ากรุงเทพฯในมุมสูงที่กว้างไกลสุดสายตา สามารถเดินออกไปถ่ายรูปกรุงเทพฯ

27 Aug 2017
ชิม “ติ่มซำและซีฟู้ด สไตล์ฮ่องกง” แท้ๆ ที่ “ห้องอาหารเจิ้งโต่ว แกรนด์” โรงแรมอนันตรา กรุงเทพฯ สาทร
TASTE

เก๋ไก๋สไตล์ Vogue เมื่อมาเปิด POP-Up Lounge ที่ GINZA SIX ญี่ปุ่น

Vogue หนึ่งในนิตยสารแฟชั่นที่มีอิทธิพลมากที่สุดในญี่ปุ่นและทั่วโลกได้เปิดตัวเล้าจน์พิเศษชั่วคราว หรือ POP-Up Lounge บนชั้นดาดฟ้าของศูนย์การค้า GINZA SIX ที่เพิ่งเปิดให้บริการ แนวคิดของ  Vogue Lounge GINZA SIX คือ “Food for the Fashionable” และมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้การรับประทานอาหารในบรรยากาศเก๋ไก๋น่าตื่นตาตื่นใจและน่าสนใจสำหรับผู้หญิงสมัยใหม่ที่มีสไตล์ นักทานสามารถเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มที่มีคุณภาพสูงที่ผสมผสานกับความเป็น VOGUE ในบรรยากาศหรูหรา นอกจากบริการด้านอาหารแล้ว  Vogue Lounge ยังมีการจัดฉายภาพยนตร์ การจัดชั้นเรียนโยคะ ศิลปะและกิจกรรมอื่นๆ ซึ่งตลอดระยะเวลา 3

10 Aug 2017
เก๋ไก๋สไตล์ Vogue เมื่อมาเปิด POP-Up Lounge ที่ GINZA SIX ญี่ปุ่น
TASTE

แกะสูตรรากฐานอาหารมาเลเซีย ลูกผสมอินเดีย+จีน

มาเลเซีย เป็นประเทศพหุสังคมที่ประกอบด้วยชนจากหลายเผ่าพันธ์ุรวมกันอยู่ บนแหลมมลายูมากว่าพันปี เชื้อชาติใหญ่ๆ มีอยู่ 3 กลุ่ม คือ ชาวมลายู ชาวจีน และชาวอินเดีย อาศัยอยู่บนแหลมมลายู ส่วนชนพื้นเมืองอื่นๆ เช่น อิบัน (Ibans) ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในรัฐซาราวัค และคาดาซัน (Kadazans) อาศัยอยู่ในรัฐซาบาห์  ความที่มาเลเซียมีอัตลักษณ์ประชากรที่หลากหลายเชื้อชาติ ทำให้เกิดการหล่อหลอมวัฒนธรรมและส่งผลต่อการดำรงชีวิต กอปรกับเป็นประเทศที่มีความหลากหลายทางธรรมชาติ มีภูมิประเทศทั้งป่าเขาและทะเล ทั้งพืชพันธุ์ธัญญาหาร สัตว์บกและสัตว์ทะเลมากมาย กลุ่มคนหลากหลายในอดีตที่เข้ามาตั้งรกรากในมาเลเซีย กลายเป็นต้นธารนำวัตถุดิบทางธรรมชาติเหล่านี้มาปรุงเป็นอาหาร จึงส่งผลให้มาเลเซียเต็มไปด้วยเมนูที่หลากหลาย อาหารจานหลักจะมาจากชาวแขกมลายู

08 Aug 2017
แกะสูตรรากฐานอาหารมาเลเซีย ลูกผสมอินเดีย+จีน
TASTE

ร้านอาหารสุดหลอนใจกลางชิบูย่า-โตเกียว

ร้านอาหารไทยที่ว่าครีเอท เจอะร้านอาหารนี้ที่ญี่ปุ่นเข้าไป ต้องยอมใจให้ยุ่นปี้ เอ๊ยยย ญี่ปุ่นเค้าจริงๆ ร้านนี้ชื่อ Alcatraz ER ครับ อยู่ที่ชิบุย่า ตึก Harvest เดินขึ้นมาชั้นบน อันนี้เป็นเว็บของร้าน http://alcatraz-er.net/ ยังไม่ทันจะกินอะไรต้องเสียค่าผ่านทางก่อนเสียเลือดแล้วก็เงิน 500 เยน การตกแต่ง สไตล์หลอน ร้านนี้ตกแต่งได้แบบว่า หลอนนิดๆ โรคจิตหน่อยๆ แบบทางเดินแคบๆ มีเลือดสาดกระเซ็นตามฝาผนังไรงี้ มีตกแต่งด้วยเข็มฉีดยา ห้อยสายน้ำเกลือระโยงระยาง ดูแล้วเป็นโรงพยาบาลผสมกับคุกยังไงก็ไม่รู้ ดูผุๆ พังๆ

18 Jul 2017
ร้านอาหารสุดหลอนใจกลางชิบูย่า-โตเกียว
TASTE

15 ประเทศที่สายกินไม่ควรพลาด

Booking.com ผู้นำระดับโลกด้านการเชื่อมโยงผู้เดินทางกับตัวเลือกที่พักน่าทึ่งหลากหลายประเภท เผยผลสำรวจจากรีวิวกว่า 118 ล้านรายการของผู้เดินทางซึ่งจองผ่าน Booking.com พบว่าจุดหมาย 15 อันดับแรกที่โดดเด่นด้านอาหารส่วนใหญ่แล้ว ล้วนอยู่ในโซนเอเชียและอเมริกาใต้ ส่วนประเทศไทยนั้นก็ติด 10 อันดับแรกด้วย 1. ฮ่องกง จุดหมายยอดนิยมด้านอาหารอันดับ 1 ที่ขึ้นชื่อเรื่องตัวเมืองอันคึกคัก เส้นขอบฟ้าที่เต็มไปด้วยตึกระฟ้า และสิ่งที่ขาดไม่ได้คืออาหารหลากหลายประเภท ผู้เดินทางจะต้องตื่นตากับเมนูที่มีให้เลือกมากมาย โดยเราขอแนะนำให้คุณลิ้มลองติ่มซำ เนื้อวัวส่วนใต้อกที่ตุ๋นจนเปื่อยของร้าน Kau Kee บะหมี่เกี๊ยว และผู่นชอย (Poon choi) หรือเมนูซึ่งรวมอาหารหลากชนิดไว้ในชามใบใหญ่  

14 Jul 2017
15 ประเทศที่สายกินไม่ควรพลาด
TASTE

กินครัวซองก์ฝรั่งเศส แบบ Slow Life in หลวงพระบาง ที่ Le Banneton Cafe French Bakery

เช้าวันที่สองของการใช้ชีวิต Slow Life in Luang Prabang ตื่นมาตั้งแต่ตีสี่ครึ่ง เพราะตั้งใจจะใส่บาตรข้าวเหนียว สั่งโรงแรมไว้แล้ว ให้จัดชุดใส่บาตรไว้ให้ ได้เวลาก็มานั่งรอพระเดินบิณฑบาตร แถวหน้าวัดสบ สิกขาราม (Wat SOP SICKHARAM) พระที่เดินช่วงเวลานี้มีประมาณ 13 วัด ใส่บาตรเสร็จพระให้พร แป๊ปเดียวข้าวเหนียวหมด  สามารถ Add On ที่แม่ค้าเบื้องหน้าได้ต่อแบบ Continue ใส่บาตรเสร็จ 7 โมง ก็ชักหิว เงยหน้าไปเห็น

21 May 2017
กินครัวซองก์ฝรั่งเศส แบบ Slow Life in หลวงพระบาง ที่ Le Banneton Cafe French Bakery
1 … 6 7 8
KANT
BRIEF

A weekly dispatch, considered.