#เป็นอาฟเตอร์นูนทีที่น่ารักมาก
ถ้าจะหา Afternoon Tea สักที่ในกรุงเทพฯ เอาแบบสวยจึ้ง บรรยากาศดี มีความ glamsy กานต์ยกให้ The Lounge ที่ FOUR SEASONS HOTEL BANGKOK AT CHAO PHRAYA RIVER เลยครับ!
.
ช่วงก่อนปีใหม่ที่กานต์ไปเป็นธีม Holiday Afternoon Tea น่ารักมากเว่อร์ Festive สุดๆ
.
จริงๆ ก็มาที่นี่หลายครั้งแล้วแหละ mood ดีให้ 10/10 ไม่หัก! ชอบความเพดานสูง มันดูโปร่ง โล่ง สบาย มีสระน้ำและสวนล้อมรอบมองออกไปเห็นแม่น้ำเจ้าพระยา แสงช่วงบ่ายๆ ริมน้ำคือสวย
.
สั่งชาก่อนเลยครับ มี Festive Selection ด้วย เชฟ Andrea Bonaffini ซึ่งเป็น Executive Pastry Chef ตัวพ่อ จัดเมนูมาเป็นเซ็ต 3 ชั้นสวยงาม สลับของคาว-ของหวานอย่างลงตัว มี Welcome drink และ Amuse-bouche ที่เป็น Young Coconut Panna Cotta กับ Cashew Milk และ Kristal Caviar หอมมาก มันๆ นัวๆ
.
Savories ก็ชอบมากครับ เราว่าได้ฟีลแบบไฟน์ ไดนิ่งเลย มีทั้ง Sicilian Red Prawn กุ้งแดงหวานเจี๊ยบ ตัดรสด้วยตะไคร้และส้มจี๊ด สดชื่นเหมือนยืนอยู่ริมทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แล้วก็ยังมี Blue Crab and Pineapple Ceviche Roll สัปปะรดกับปูยำมาแบบเซวิเช่ สดชื่นๆ ส่วน Pan de Tomate อันนี้เฉยๆ อ่อ! มีแซนวิช Black Truffle ด้วย
.
แต่ที่ชอบเลยก็คือ Tom Kha Foie Gras ใช่จ้ะ ฟังไม่ผิด! ฟัวกราส์ซอสต้มข่า ฟิวชั่นที่ถูกต้อง นัวมาก ไม่เลี่ยนเลย
.
ชอบที่สุดคือของหวานครับ มันน่ารักมาก งื้อออออ
.
น้องขนมปังขิง Gingerbread Man ข้างในเป็นไส้พีแคนคาราเมล หอมถั่ว หอมเนย หวานกำลังดี Snowflake นุ่มๆ เป็นเกล็ดหิมะรสส้มวานิลลาและมาสคาร์โปเน่ นอกนั้นก็มี Strawberry Shortcake เป็นครีมวานิลลากับเจลสตรอว์เบอร์รี ต่อมาเป็น Black Forest เค้กช็อกโกแลตเฮเซลนัทกับซอสเชอร์รีเปรี้ยวๆ หวานๆ ส่วน Christmas Ball สีแดงสดสวย ข้างในเป็นมูสพิสตาชิโอตัดเปรี้ยวด้วยราสป์เบอร์รี่ อันนี้เราว่าคือ The Best! ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก
.
ปิดท้ายด้วยไอศครีมซอฟท์เสิร์ฟ เป็นรส Winter Red Fruit & Hokkaido Milk นมฮอกไกโดนัวๆ ตัดกับผลไม้เมืองหนาว เปรี้ยวหวานสดชื่น ล้างปากได้ดีเวอร์
.
ราคาก็สมฐาโรงแรมลักชูว์แต่ถ้าเทียบกับวัตถุดิบ ทั้งคาเวียร์, ฟัวกราส์, แฮม Joselito ก็โอเคอยู่นะครับ แถมได้วิวสวย บรรยากาศดี พนักงานบริการดี ขนมแต่ละชิ้นมีสตอรี่ อันนี้เราว่าโอเค
.
ไม่แน่ใจว่าเมนูนี้ขายหมดหรือยัง ลองถามทางโรงแรมอีกทีนะครับ
โทร. 02-032-0885
ติดตามกานต์ผ่าน IG ได้ที่ www.instagram.com/kant.co.th
