Afternoon Tea -The St. Regis Bangkok x Swarovski

พาร์ทนี้กานต์อยากชวนทุกคนหนีความวุ่นวายของกรุงเทพฯ ขึ้นไปนั่งจิบชาสวยๆ ที่ชั้น 12 ของโรงแรม The St. Regis Bangkok

แต่ครั้งนี้ไม่ใช่การจิบชาธรรมดา เพราะนี่คือการโคจรมาพบกันของสองยักษ์ใหญ่ระดับตำนานโลกอย่าง The St. Regis และ Swarovski ในธีม “Timeless Wonder”

แต่ก่อนจะไปดูขนมสวยๆ กานต์อยากเล่า “ความสัมพันธ์” ของสองแบรนด์นี้ให้ฟังก่อน แล้วคุณจะอินกับรสชาติชามากขึ้นอีกหลายเท่าตัวเลยครับ

จากนิวยอร์กสู่วัตเตนส์ : ลองจินตนาการย้อนกลับไปช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ยุค Gilded Age อันรุ่งเรือง ฝั่งหนึ่งคือ Caroline Astor หรือ “Mrs. Astor” มารดาของผู้ก่อตั้งโรงแรม The St. Regis ในนิวยอร์ก เธอคือราชินีแห่งสังคมชั้นสูง ผู้กำหนดว่าใครคือ “The 400” (กลุ่มคนชั้นนำของสังคม) สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับเธอคือ “เครื่องเพชร” และความเปล่งประกาย ยิ่งดึก งานเลี้ยงยิ่งต้องระยิบระยับ

อีกฝากฝั่งหนึ่งในออสเตรีย Daniel Swarovski กำลังปฏิวัติวงการเจียระไนคริสตัลด้วยวิสัยทัศน์ที่ว่า “Diamonds for everyone” (เพชรเพื่อทุกคน) เขาไม่ได้ทำของปลอม แต่เขากำลังสร้าง “แสงสว่าง” ในรูปแบบใหม่ที่ใครก็ครอบครองได้

“Luxury is in each detail.” — Hubert de Givenchy (ความหรูหราซ่อนอยู่ในทุกรายละเอียด)

คำกล่าวนี้อธิบายความสัมพันธ์ของทั้งคู่ได้ดีที่สุดครับ St. Regis คือผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการ (Service) ส่วน Swarovski คือผู้เชี่ยวชาญด้านแสง (Light) เมื่อ Service มาเจอกับ Light จึงเกิดเป็น “Experience” (ประสบการณ์) ที่เราจับต้องได้

พอกลับมาที่ปัจจุบัน ณ The St. Regis Bangkok การร่วมมือกันครั้งนี้ไม่ใช่แค่เอาโลโก้มาแปะคู่กัน แต่เขาดึงเอา “DNA” ของทั้งคู่มาผสมกัน

ทันทีที่เซตน้ำชามาเสิร์ฟ สิ่งแรกที่สะดุดตาคือ ขาตั้งดีไซน์พิเศษ ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก Octagon Box (กล่องทรงแปดเหลี่ยม) อันเป็นสัญลักษณ์ของ Swarovski มันให้ความรู้สึกเหมือนเรากำลังจะแกะของขวัญชิ้นสำคัญ

ไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด: เชฟที่นี่เก่งมากเรื่องการเล่าเรื่องผ่านรสชาติ เขาไม่ได้แค่ทำขนมให้ “ดูแพง” แต่รสชาติต้อง “ลึก” ด้วย

ของคาว (Savories): ต้องลอง Caviar and Butterfly Pea Tartlet (ทาร์ตมูสพาร์เมซานอัญชันท็อปด้วยคาเวียร์) สีน้ำเงินเข้มดูลึกลับเหมือนคริสตัลในที่มืด ตัดกับรสเค็มปะแล่มที่ปลายลิ้นอย่างลงตัว

ของหวาน (Sweets): พระเอกของงานคือ Mulled Wine Macaron (มาการองมัลด์ไวน์) กัดเข้าไปแล้วได้กลิ่นเครื่องเทศจางๆ ให้ฟีลลิ่งเหมือนเดินอยู่ในตลาดคริสต์มาสยุโรป และ Charcoal Yuzu Éclair ที่ใช้สีดำตัดกับความสดชื่นของยูซุ เหมือนแสงสว่างที่ส่องทะลุความมืด

“Craftsmanship creates a connection that lasts forever.” (งานฝีมือสร้างสายใยที่คงอยู่ตลอดไป)

แน่นอนว่าอาฟเตอร์นูนที ที่ The St. Regis Bangkok ถ่ายรูปสวยมาก แสงที่ The St. Regis Bar ช่วงบ่ายส่องผ่านกระจกบานใหญ่คือที่สุด วิวเขียวๆ ช่วยฮีลใจได้ดี แต่สิ่งที่เราอยากให้ไปสัมผัสจริงๆ คือบรรยากาศของ “House of Celebration”

ทั้งตู้ถ่ายรูปสุดฮอตจาก Yours เก้าอี้นั่งถ่ายรูปด้านหน้า The Bar และมุมถ่ายรูป Outdoor ด้านนอก วิวสวย ฟีลเมืองนอกเว่อร์ ส่วนล้อบบี้ชั้น 1 มีต้นคริสต์มาส Swarovski ยักษ์สูงกว่า 5 เมตร ตั้งตระหง่านประดับกล่องคริสตัลทรงแปดเหลี่ยมและน้องหงส์ Swan โทน Silver & Gold สวยแพงมากกก ใครหาที่ถ่ายรูปธีมคริสต์มาสลักชูฯ ต้องมุมนี้เลย!

การมาที่นี่ไม่ใช่แค่การมากินขนม แต่มันคือการให้รางวัลตัวเอง เป็นการหยุดเวลา (Timeless) เพื่อชื่นชมความมหัศจรรย์ (Wonder) เล็กๆ น้อยๆ ตรงหน้า เหมือนที่ Swarovski เจียระไนแก้วธรรมดาให้กลายเป็นคริสตัล และ St. Regis เปลี่ยนบ่ายธรรมดาให้กลายเป็นความทรงจำ

สรุปสั้นๆ สำหรับคนอยากไปตามรอย:

• ที่ไหน: The St. Regis Bar & The Drawing Room ชั้น 12, โรงแรม The St. Regis Bangkok