ฮ่องกงเป็นเมืองที่ไม่รู้จักคำว่าหยุด
.
พลังงานของเมืองแทรกซึมอยู่ในทุกตารางเมตรของถนน ในเสียงแตรรถ ทุกแสงไฟที่กระพริบบน Victoria Harbour จนรู้สึกเหมือนเมืองแห่งนี้หายใจเร็วกว่าคนอื่นเสมอ
.
แต่ทันทีที่เราก้าวเข้าสู่ Regent Hong Kong ที่ 18 Salisbury Road เหมือนมีใครสักคนมากดสวิตช์ปิดเสียงรบกวนทั้งหมดทิ้งไปในพริบตา
.
การกลับมาของ Regent กานต์มองว่าน่าสนใจมากกว่าแค่การรีโนเวทโรงแรมเก่าทั่วไปครับ เพราะมันคือการตั้งคำถามใหม่ว่า “ความหรูหราในยุคนี้ควรมีหน้าตาแบบไหน” แล้วตอบคำถามนั้นด้วยงานออกแบบที่เฉียบคมและมีวิสัยทัศน์จริงๆ
.
เรื่องราวของ Regent Hong Kong เริ่มต้นตั้งแต่ปี 1980 ในฐานะหนึ่งในโรงแรมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งยุค ก่อนจะเดินทางผ่านหลายยุคหลายสมัย กระทั่ง IHG ตัดสินใจว่าถึงเวลาแล้วที่ตำนานริมอ่าวแห่งนี้จะกลับมาในชื่อที่ควรจะเป็น การเปิด Regent จึงไม่ใช่แค่การเปิดโรงแรม แต่คือการเปิดบทใหม่ที่คิดมาอย่างละเอียด
.
แบรนด์เลือก Chi Wing Lo สถาปนิกชาวฮ่องกงที่ปักหลักทำงานในมิลานมากว่าสามสิบปี เป็นผู้ถือพู่กันวาดภาพใหม่ทั้งหมด และนี่คือโปรเจกต์โรงแรมแรกในชีวิตการทำงานของเขาครับ ซึ่งกานต์คิดว่านี่คือหนึ่งในการตัดสินใจที่ชาญฉลาดที่สุด เพราะได้มอบหมายงานให้กับดีไซเนอร์มาเปิดพื้นที่ด้วยมุมมองที่สดใหม่และไม่ถูกจำกัดด้วยกรอบเดิมๆ
.
ปรัชญาของ Lo ผูกอยู่กับแนวคิดที่ IHG เรียกว่า Beauty of Contrasts ความงามที่เกิดขึ้นจากแรงดึงดูดระหว่างสิ่งที่ขัดแย้งกัน ความเงียบสงบท่ามกลางเมืองที่พลุกพล่านที่สุดในโลก
.
พื้นที่ภายในที่เรียบนิ่งจนขับให้วิวข้างนอกดูยิ่งใหญ่ขึ้น และความหรูหราที่ไม่ต้องตะโกนเพื่อให้ได้ยิน
แปลงทุก corner ของโรงแรมให้กลายเป็นสิ่งที่แบรนด์เรียกว่า Personal Haven ที่รู้สึกเหมือนถูกออกแบบมาเพื่อเราคนเดียว ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายเลยสำหรับโรงแรม 497 ห้องครับ วิธีที่เขาทำได้คือการยกเลิกการตกแต่งที่ดูเอิกเกริกออกไปอย่างมีวินัย แล้วพึ่งพาสัมผัสของวัสดุที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันแทน
ทั้ง natural oak ที่ให้ความอบอุ่น หินแกรนิตที่ขัดด้วยมือโดยช่างฝีมือผู้ชำนาญ ไปจนถึงพรมทอเนื้อนุ่มและงานหนังที่สัมผัสแล้วรู้สึกได้ถึงความตั้งใจในทันที ส่วน indirect lighting ที่ซ่อนอยู่ตามจุดต่างๆ ทำหน้าที่ดึงความงามของวัสดุออกมาอย่างนุ่มนวล โดยไม่เคยแย่งซีนจากสิ่งที่สำคัญที่สุดในห้อง นั่นคือวิวข้างนอก
Lo เคยพูดไว้ว่า “A beautiful view without a special vantage is merely a postcard anyone can buy” วิวสวยอย่างเดียวไม่พอ ถ้าพื้นที่ในห้องไม่ได้ถูกออกแบบมาให้เราทอดสายตามองมันได้อย่างถูกต้อง มันก็แค่โปสการ์ดชิ้นหนึ่ง
Lo จึงลดทอนสถาปัตยกรรมภายในให้เป็นเพียงกรอบรูปขนาดใหญ่ที่เรียบนิ่ง แล้วปล่อยให้ Victoria Harbour ทำหน้าที่เป็นงานศิลปะชิ้นเอกที่เปลี่ยนสีสันและอารมณ์ไปตามเวลา ประตูเลื่อนกระจกที่คำนวณมุมมาอย่างละเอียดยังสะท้อนภาพเส้นขอบฟ้าของเมืองไว้ในมุมที่เราไม่ทันคาดคิด สร้างประสบการณ์อีกชั้นที่ค่อยๆ เผยให้เห็นทีละนิด ห้องนอน Classic Harbourview คือวิวดีงามมาก
.
ห้องน้ำ ก็สวยมากเช่นกันมี Moongate Design ที่ตัดจากหิน Nero African Granite สีเข้ม เคาน์เตอร์สีขาววางคู่กับ Furniture-style Washbasins ที่ดูประณีตราวกับเฟอร์นิเจอร์สั่งทำพิเศษ ทุกรายละเอียดในห้องน้ำถูกยกระดับให้เป็น Oasis ส่วนตัว และนั่นทำให้การใช้เวลาในห้องพักกลายเป็นสุนทรียะแห่งการพักผ่อนอย่างแท้จริง
ในแง่ Dining ก็เดินเกมได้น่าสนใจไม่แพ้กันครับ แทนที่จะเปิดร้านใหม่ทั้งหมดเพื่อส่งสัญญาณว่า “เราเปลี่ยนใหม่แล้ว”
.
โรงแรมเลือกที่จะเคารพรากเหง้าบางอย่างเอาไว้ด้วย Lai Ching Heen ร้านอาหารกวางตุ้ง 2 ดาวมิชลินที่เคยเปิดตั้งแต่ปี 1984 ได้รับการฟื้นฟูกลับมาในชื่อเดิมซึ่งแปลว่า ศาลาที่สวยงามแห่ง Regent ในภาษากวางตุ้ง มันเป็นการตัดสินใจที่รักษาความทรงจำไว้ โดยไม่ต้องล้างกระดานทิ้งทั้งหมด
.
The Lobby Lounge ยังคงบทบาทของ Cinematic Spot ที่นักเดินทางทุกคนต้องนึกถึงเมื่อมาถึงฮ่องกง ด้วย Afternoon Tea ริมวิวท่าเรือเต็มตาและ Champagne Ritual ที่ไหลต่อเนื่องตั้งแต่กลางวันถึงค่ำ
.
Nobu ก็กลับมาแล้ว ในฐานะแบรนด์ที่เคยมาเปิดที่นี่เป็นแห่งแรกในเอเชียเมื่อปี 2006 และ Qura Bar ก็ได้ส่งมอบบรรยากาศยามค่ำด้วยคอลเล็กชันสุราหายากและห้อง Cigar Bar ที่มีบุคลิกชัดเจน เพิ่มมิติให้กับโรงแรมในช่วงเวลาที่แตกต่างออกไปจากกลางวันโดยสิ้นเชิง
.
กานต์มองว่า Regent Hong Kong คือความหรูหราที่ไร้กาลเวลา Victoria Harbour คือจุดแข็งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของที่นี่มาโดยตลอด เล่าเรื่องราวของแบรนด์ผ่านงานดีไซน์ที่มีพลัง ตั้งหลักบนคุณค่าที่มั่นคงและเป็นสากล ความสงบ ความประณีต ทำออกมาให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้
ติดตามกานต์ผ่าน IG ได้ที่ www.instagram.com/kant.co.th
