Last Updated: 12 July 2026
ENGLISH SUMMARY
KANT reviews the newly launched lunch service at Mahanakhon Bangkok SkyBar, paired with the highest, most beautiful view in the country. He praises chef Joshua Cameron's travel-inspired menu — two courses chosen from six, each carrying a story from somewhere in the world, closing with a daily Tart of the Day.
รู้ยัง
มหานคร แบงค็อก สกายบาร์ เปิดให้บริการอาหารกลางวันแล้วนะ ทานพร้อมชมกับวิวที่สวยและสูงที่สุดในประเทศไทย
กานต์กำลังพูดถึง Mahanakhon Bangkok SkyBar
ทันทีที่รู้ข่าวว่าเปิดให้บริการอาหารมื้อกลางวันแล้ว
ต้องขอไปลองสักหน่อยครับ … ซึ่งก็ไม่ผิดหวัง
ต้องยกนิ้วให้เชฟ Joshua Cameron
ที่ออกแบบเมนูและดูแลเรื่องอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม
ตามคอนเซปต์แรงบันดาลใจจากการเดินทาง
ดังนั้น ทั้ง 2 คอร์ส (จาก 6 เมนู) ในมื้อกลางวันที่ให้ผมเลือก
แต่ละจานจึงเต็มไปด้วยเรื่องราวที่น่าสนใจ
จากหลากหลายท้องถิ่นทั่วทุกมุมโลกรวมไว้ที่นี่
ที่สำคัญมี Tart of the Day เป็นของหวานประจำวัน ให้สั่งมาทานปิดท้าย จะจับคู่ Starter+Main หรือ Main+Dessert ก็ได้ มีให้บริการฟรีชากาแฟด้วยครับ
ทั้งหมดนี้ในราคา 850 บาทเน็ต มีของแถมเป็นวิวมุมสูงของกรุงเทพมหานครให้ได้ดื่มด่ำกัน
หรือหากใครเป็นคอดริงก์ ก็ไม่ควรพลาดคอลเลกชั่นเครื่องดื่มสุดพิเศษ 10 ชนิด ที่ครีเอทโดย Bennie และ Dannie Sorum สองพี่น้อง Mixologist ชื่อดังชาวสวีเดน ที่เข็นเอาวัตถุดิบท้องถิ่นมาทำเป็นเครื่องดื่มชนิดใหม่
ใครจะไปรู้ว่ากล้วยตากของไทยก็เอามาทำเป็นดริงก์ได้ หอมหวาน มัน … และมึนมาก 555
กานต์เก็บภาพมาฝากกันกับบรรยากาศมื้อเที่ยงแบบ Exclusive ที่ มหานคร แบงค็อก สกายบาร์
อ่านรีวิวฉบับเต็ม คลิกที่นี่ https://bit.ly/33zGyzb
/ the journalist /
LEISURE TRAVEL x HOTEL LIFESTYLE
fanpage : https://www.facebook.com/kantjournal
website : https://www.kantjournal.com
twitter : https://twitter.com/kantjournal
instagram : https://www.instagram.com/kantjournal
soundcloud : https://www.soundcloud.com/kantjournal
podbean : https://www.podbean.com/kantjournal
#KANT#KΔNT#leisuretravel#hotellifestyle
#journalisttravel#luxurytravel
Mahanakhon Bangkok SkyBar
เปิดให้บริการทุกวัน
ทั้งอาหารกลางวัน (11.00-15.00 น.)
และอาหารค่ำ (17.00-01.00 น.)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.mahanakhonbangkokskybar.com
โทร. 02-677-8722
บรรยากาศ Mahanakhon Bangkok SkyBar
มหานคร แบงค็อก สกายบาร์
ชั้น 76 และ 77 ของคิง เพาเวอร์ มหานคร
ถนนนราธิวาสราชนครินทร์ แขวงสีลม เขตบางรัก
รถไฟฟ้า BTS ช่องนนทรี
กดลิฟท์ขึ้นมาชั้น 76 ได้เลยครับ จะพบกับ โค้งประตูไม้ คล้ายกับโบกี้ขบวนรถไฟ ให้ความรู้สึก หรูหราสง่างามแบบฝรั่งเศสและความวิจิตรปราณีตแบบไทย ตามคอนเซปต์ของสายน้ำและความเป็นกรุงเทพฯ เมืองฟ้าอมร ความงดงามของสตรีไทย ที่ เปี่ยมไปด้วยความอ่อนช้อย เรียบง่าย แต่แฝงไว้ด้วยความหรูหราครับ
ห้องอาหารนี้ออกแบบโดย คุณทริสตัน เออร์ (Tristan Auer แห่ง Wilson Associates’ Paris Atelier) ดีไซเนอร์ชาวฝรั่งเศส ที่มีชื่อเสียงก้องโลก
อ่าน Exclusive Talk with Tristan Auer : Mahanakhon Bangkok SkyBar ได้ที่นี่ https://bit.ly/2ntuJes
ส่วนหนึ่งของเมนูคอลเลกชั่นเครื่องดื่มสุดพิเศษ 10 ชนิด ที่ครีเอทโดย Bennie และ Dannie Sorum สองพี่น้อง Mixologist ชื่อดังชาวสวีเดน ที่เข็นเอาวัตถุดิบท้องถิ่นมาทำเป็นเครื่องดื่มชนิดใหม่ ซึ่งใครจะไปรู้ว่ากล้วยตากของไทยก็เอามาทำเป็นดริงก์ได้
เริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อย
Cured Norwegian Salmon – แซลมอนนอร์เวย์หมักเกลือ cook แบบฉ่ำๆ กำลังพอดี เสิร์ฟพร้อมสลัดแตงกวาและซุปใสปรุงจากปลาและมะเขือเทศ
เมนูอาหารกลางวันแนะนำ
Grain Salad -จานนี้ดูไม่ค่อยสวย แต่อร่อยมาก เป็นสลัดธัญพืช คลุกมาแบบรกๆ เคล้าน้ำสลัดเคสเพสโตและกรีกโยเกิร์ต แนะนำเลยว่า ควรเลือกจานนี้สำหรับใครที่กำลังดูแลสุขภาพ
สลับกับจิบเครื่องดื่มเบาๆ GREEN-GRAPES SORBET BUBBLY FLOWERS
Grilled Pork Jowl – สันคอหมูย่างสั่งมาจากฟาร์มที่จังหวัดน่าน หมูนุ่มมาก เครื่องเทศรสจัดจ้านกำลังดี เสิร์ฟมาพร้อมแตงกวาดอง ทานคู่กับ HOPS BITTER ORANGE PASSION ก็ได้
ส่วนเมนคอร์สนั้น มีให้เลือก 3 จานเช่นกัน
Grilled Pork Loin – สันในหมูย่าง 2 ชิ้นใหญ่ หมูนุ่มมากหอมเครื่องเทศที่หมักมา ย่างแบบสุกกำลังดี juicy นิดๆ ติดใจมาก เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งกระเทียมบด และสลัดกระหล่ำดาว กลิ่นแรงไปหน่อย ไม่ถูกจริตคนไม่ทานผักดิบเท่าไรนัก
Parisian Gnocchi – ย็อคคีสไตล์ปารีส (ไม่ใช่อิตาลี) นุ่มหนึบกำลังดี เสิร์ฟพร้อมรากูเห็ดและพาเมซานชีส ใครที่ชอบกลิ่นเครื่องเทศและชีสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ต้องไม่พลาด หอมอร่อยมาก
Seared Andaman Sea Bass – ปลากระพง เสิร์ฟพร้อมสลัดหนังปลากระพงทอดกรอบ ก่อนทานต้องคลุกให้เข้ากันก่อน ทานคู่กับข้าวและน้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรเข้มข้น
HOPS BITTER ORANGE PASSION
APPLES / IPA / CARAMEL
PINEAPPLE ROASTED COCONUT CLOVES
Tart of the Day เป็นของหวานประจำวัน ให้สั่งมาทานปิดท้าย จะจับคู่ Starter+Main หรือ Main+Dessert ก็ได้
มีทั้งทาร์ตเลม่อนเปรี้ยวฉ่ำ ท๊อปด้วยเมแรงค์หวานนุ่ม
ทาร์ตดับเบิ้ลเลเยอร์ช็อคกานาจ รสขมอมหวาน หอมด้วยซอสฮันนี่ลาเวนเดอร์
และทาร์ตบลูเบอรี่ หอมเปรี้ยวนิดๆ อร่อยดีครับ
มีให้บริการฟรีชากาแฟด้วยครับ
วัสดุที่ใช้ในการออกแบบ ประดับตกแต่ง รวมทั้งโต๊ะเก้าอี้ ล้วนเป็นงานคราฟท์ทั้งสิ้น ส่วนการออกแบบที่นั่งในโซนด้านล่าง ที่มีการเชื่อมต่อกันด้วยโซฟาโค้งมนเป็นแถวแนวยาว คล้ายอยู่ในขบวนรถไฟที่มีขนาดใหญ่ ประดับด้วยโคมไฟทรงกระดุม ผมชอบมากครับ
โต๊ะริมกระจกเป็นแรร์ไอเท็มที่คนจองเยอะทีสุดทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น เพราะจะเห็นวิวกรุงเทพมหานครแบบพาโนราม่า
จะมองไปทางไหนก็จะเห็นกรุงเทพฯแบบพาโนรามา ในฐานะของความเป็น “มหานคร” บนตึกที่สูงที่สุดของไทย วิวมุมสูงของกระจกบานใหญ่ ที่ต้องการถ่ายทอดวิวแบบพาโนราม่าของมหานครกรุงเทพฯ เอาไว้ให้ได้กว้างที่สุด มุมด้านนี้ถ้ามองออกไปจะเห็นแม่น้ำเจ้าพระยา สลับกับอาคารน้อยใหญ่
